". Namun, ia termasuk dalam kelompok makanan dasar pertama, sebagai sumber protein dengan nilai biologis tinggi, vitamin dan mineral spesifik. Ia juga kaya akan dua asam lemak semi-esensial yang aktif secara biologis dari kelompok omega 3: eicosapentaenoic acid (EPA) dan asam docosahexaenoic ( DHA), yodium dan nutrisi berharga lainnya Kolesterol ada tetapi tidak berlebihan.
Tag:
fitoterapi antinutrisi gigitan serangga
Namun ikan air tawar merah dapat dianggap sebagai salah satu eksponen dari "ikan malang" - karena murah, tersedia secara luas, dipancing bahkan di dekat pemecah gelombang pada kedalaman yang tidak terlalu menuntut dan dengan alat dan teknik khas penangkapan ikan skala kecil. Catatan: Ini bukan spesies yang kepadatan populasinya dipengaruhi oleh aktivitas manusia atau dianggap terancam punah.
