Ikan, Telur, dan Keju - Diet Hemat

Belanjakan sedikit untuk produk perikanan

Carpaccio ikan todak asap sangat baik, scallop au gratin sangat baik dan bagaimana tidak menyukai udang yang disiapkan dengan masakan garam; di sisi lain, ini adalah makanan yang terlalu mahal untuk dibaca kebanyakan orang.

TAPI siapa bilang, untuk makan ikan enak harus merogoh kocek banyak? Mungkin ada yang belum paham. Untuk ikan tulang belakang kami rekomendasikan ikan biru, produk fantastis ini tersedia dalam berbagai spesies , di semua musim. Bagi yang suka ikan mentah (asalkan masih dingin) ada ikan teri yang sangat ramping, sedangkan untuk pecinta memasak dalam foil saya sarankan lampuga, bagi yang suka memanggang sarden, mackerel, bonito dll Leccia dapat dengan mudah menggantikan amberjack yang lebih mahal, sama seperti alletterato mendekati rasa tuna sirip biru. Kita berbicara tentang ikan yang tidak boleh melebihi (jelas, tergantung pada daerah dan musim) 15 € / kg (sekitar 2,5-3,5 € / kg!).

Meskipun saya menghargainya, saya bukan penggemar berat konsumsi salmon. Ikan yang berhasil dibudidayakan ini harus diberi pakan udang hasil tangkapan, yang tidak membuat kegiatan ini berkelanjutan. Halibut, hinggap Afrika dan ikan budidaya ekstra-Eropa lainnya telah dihapuskan dari makanan; alih-alih, fokuslah pada ikan laut beku yang baik "di kapal" atau, bahkan lebih baik, pada ikan pantai yang kurang berharga: belanak, gumaman, salps, bogas, dll. Ingatlah bahwa semua (atau hampir semua) ikan sangat baik, tetapi untuk beberapa ikan harus SEGAR, segera dimusnahkan dan dimasak dengan benar. Untuk krustasea, saya jamin semua konsumen udang dan udang bahwa saus tomat sederhana dengan satu atau dua kepiting "pasir" akan memberikan rasa dan aroma yang belum pernah dirasakan sebelumnya, serta asupan energi dan kolesterol yang lebih rendah. Berkenaan dengan moluska, adalah mungkin untuk memanjakan diri sendiri; untuk bivalvia, remis adalah tuannya, untuk gastropoda, siput yang terkenal dapat diganti dengan "rapari" besar dan sangat lezat (tapi hati-hati dengan persiapannya! cumi, gurita bayi, cumi-cumi, cumi-cumi dan, kadang-kadang, sotong direkomendasikan. Untuk SEMUA makanan, tetapi terutama untuk produk ikan, pentingnya sumber pasokan sangat penting.SELALU (jika memungkinkan) lebih memilih "0 km" atau produk rantai pendek dan BENAR-BENAR musiman, fluktuasi harga bisa mencapai 2 atau 3 kali lipat total. Ada juga ikan yang kurang komersial (walaupun saya tidak mengerti mengapa), ini adalah kasus trout, tench, pike, lokal hinggap, lele, bandeng, bandeng, Hering, burbot, hinggap-trout, pike-tengger, tunggul dll. Mereka adalah ikan air tawar juga tersedia dengan harga 3-4 euro / kg; sangat ramping dan dengan daging yang sangat lezat, mereka memiliki satu-satunya kelemahan memiliki jumlah duri yang lebih besar dibandingkan dengan rata-rata duri laut dan lembah.

Habiskan sedikit untuk telur

Telur adalah makanan yang dapat dikonsumsi dalam porsi lebih kecil atau sama dengan 150-180g per minggu, karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. Katakanlah perbedaan harga antara telur yang berkualitas dan yang lebih buruk adalah jenis peternakannya. biaya lebih tinggi daripada yang intensif, tetapi tentu lebih rendah jika dibandingkan dengan produk organik. Pilihan telur yang diperoleh dari peternakan bebas dan luas dapat menjadi kompromi yang tepat.

Cari tahu cara membaca label telur >>

Baru-baru ini kita menyaksikan penyebaran turunan telur, yaitu hanya putih telurnya saja yang hampir tidak mengandung lemak dan kolesterol ini malah kaya akan protein. dalam bentuk cairan pasteurisasi dalam batu bata itu murah, memungkinkan porsi yang sangat tinggi (karena juga kaya air) dan menawarkan kekuatan mengenyangkan yang patut diperhatikan. Tapi perhatikan dari mana asalnya!

Habiskan sedikit untuk susu dan produk susu

Bahkan terhadap susu dan turunannya, pilihannya jelas terbatas. Mengenai susu, satu-satunya saran yang berguna adalah untuk memilih perusahaan Italia, yang, meskipun dicirikan oleh harga yang sedikit lebih tinggi daripada yang asing, menjamin kualitas dan keamanan yang lebih baik; hal yang sama berlaku untuk yoghurt. mengenai keju, lingkarannya semakin menyempit; dalam konteks dari diet pelangsing tidak banyak produk yang bermanfaat, karena mereka adalah makanan dengan kepadatan energi tinggi.Lebih baik untuk memfokuskan penelitian pada: keju cottage rendah lemak, ricotta susu semi-skim dan mozzarella (sangat tidak dibumbui dengan minyak atau gula) Kemungkinan memperoleh pasokan dari produsen-penjual, kadang-kadang, tidak memberikan jaminan ketipisan.harga, kami mengingatkan Anda bahwa ini harus dipasteurisasi atau disterilkan di rumah, mengorbankan karakteristik organoleptik dan rasa saya diinginkan.

Artikel lain tentang "Ikan, Telur, dan Keju - Diet Hemat"

1. Daging - diet dengan anggaran terbatas
2. Diet dengan anggaran terbatas
3. Sereal, Kacang-kacangan, dan Bumbu - Saat Diet Menghabiskan Sedikit
4. Sayuran dan Buah-buahan - Saat Diet Menghabiskan Sedikit

Susu, Produk Susu, dan Keju Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Milk Cream Crescenza Emmental Feta Milk Flakes Fontina Herbal Keju Keju Tanpa Lemak Keju kaya kalsium Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Susu adaptasi Susu buatan Susu kental Susu asfiksia Susu kambing Susu kambing Susu domba susu Susu bubuk dan susu pekat Susu skim dan semi-skim Susu bebas laktosa Susu Susu nabati Produk susu Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Krim kocok Krim masak Krim segar Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Roquefort Scamorza Sottilette Squacquerone LAINNYA Tominoquerone Squacquerone ARTIKEL SUSU DAN TURUNAN Kategori Makanan beralkohol Daging Sereal dan turunannya Pemanis Manis Jeroan Buah Kering Susu dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Cold cut S pezie Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza, dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, minuman keras, dan grappa Persiapan dasar ---- Di dapur dengan sisa resep Karnaval Resep Natal Resep masakan ringan Resep diet ringan Hari Perempuan, Resep Hari Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep Liburan Resep Hari Valentine Resep untuk Vegetarian Resep Protein Resep Regional Resep Vegan