Hampir semuanya diketahui tentang diet Mediterania, terkenal di seluruh dunia dan terutama didasarkan pada buah, sayuran, minyak zaitun, biji-bijian dan ikan, dan pengurangan permen, daging merah dan lemak hewan, kesehatan diakui secara universal.
Namun, untuk beberapa waktu, ada juga banyak pembicaraan tentang versi baru dari diet Mediterania, yang berjalan sejajar dengan itu tetapi memiliki beberapa perbedaan yang menurut beberapa orang akan membuatnya lebih sehat: diet Mediterania hijau.
dan berpotensi sehat. Perbedaan utama adalah penghapusan daging merah dan, tetapi dalam kasus ini pada tingkat opsional, pengenalan teh hijau dan jenis smoothie sayuran tertentu.dari Oldways yang berfungsi sebagai panduan untuk diet Mediterania klasik, konsumsi daging merah dan daging olahan harus dibatasi satu kali. Di yang hijau, bagaimanapun, jenis makanan ini benar-benar dihilangkan, dengan unggas dan ikan menggantikan daging sapi dan domba.
Selanjutnya pada varian hijau ini disediakan trik kecil lainnya.
Makanan untuk dimasukkan
Secara khusus, untuk mengikuti diet Mediterania hijau dengan benar, Anda harus mengonsumsi:
- 3-4 cangkir teh hijau sehari,
- 28 gram kacang per hari,
- 100 gram per hari kubus Wolffia globose (tanaman juga dikenal sebagai tepung air Asia atau duckweed) dikonsumsi dalam bentuk minuman,
- sayuran tak terbatas,
- kacang-kacangan,
- ikan,
- unggas,
- buah,
- minyak zaitun sebagai sumber utama lemak.
Makanan yang harus dihindari
Benar-benar dibuang sebagai gantinya:
- daging merah seperti daging sapi dan domba,
- daging olahan dan sosis seperti bacon, sosis, ham dan semua jenis potongan dingin,
- permen dan gula tambahan pada umumnya,
- lemak jenuh seperti mentega.
Selain ini, dua penelitian terbaru telah mengaitkan manfaat spesifik lainnya dengan diet Mediterania hijau.
pengurangan pinggang
Menurut apa yang muncul dari pengamatan, orang yang mengikuti diet Mediterania hijau selama enam bulan mengalami penurunan lingkar pinggang mulai dari dua hingga empat sentimeter lebih banyak daripada mereka yang membatasi diri untuk mengikuti diet sehat. Manfaat ini, bagaimanapun, akan lebih jelas pada pria daripada wanita.
Meningkatkan kesehatan jantung
Makan diet Mediterania hijau selama enam bulan juga akan membantu mengurangi kolesterol dan tekanan darah pada orang dewasa, jauh lebih signifikan daripada tidak mengikutinya. Menurut apa yang dibuktikan dalam studi yang sama, pada mereka yang menganut filosofi hijau baru ini, tingkat senyawa inflamasi yang disebut C-reactive protein (CRP) yang lebih rendah juga akan muncul.
Namun, dalam kasus ini, perbedaan dengan diet Mediterania klasik sangat minim. Makan sehat, seperti yang disyaratkan oleh versi tradisional dari diet ini, sudah mengarah pada manfaat ini, sebagaimana dibuktikan lebih lanjut oleh penelitian.
Yang muncul hanyalah bahwa pada orang-orang yang dipilih untuk mengikuti versi Hijau, peristiwa-peristiwa positif ini terjadi dengan cara yang bahkan lebih signifikan.
Peningkatan kesehatan hati
Para peneliti juga mengamati bahwa orang-orang yang terlibat dalam penelitian ini dan menjalani diet hijau, menurunkan risiko penyakit hati berlemak non-alkohol, lebih banyak daripada mereka yang mengikuti diet Mediterania klasik.
Diet Mediterania hijau juga tampaknya menyebabkan hilangnya lemak di hati. Acara ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, karena peningkatan lemak di hati terkait dengan sejumlah faktor yang tidak sehat seperti penurunan resistensi insulin, risiko diabetes dan penyakit jantung yang lebih tinggi, dan keragaman yang lebih rendah. dari mikrobioma usus.
, diet Mediterania hijau tidak memiliki kontra tertentu, bahkan jika sebelum melakukannya praktik yang baik tetap berlaku, mendasar dalam pandangan pilihan makanan, menghubungi dokter atau ahli gizi. Saran khusus, sebenarnya, berfungsi untuk memastikan bahwa rejimen ini, serta yang lain, cocok untuk diikuti, juga berdasarkan riwayat kesehatan pribadi seseorang dan tujuan yang ditetapkan untuk diri sendiri.
Satu-satunya makanan yang ada di dalamnya yang sulit ditemukan adalah duckweed, protein nabati yang dapat dimakan dan sumber protein nabati dan lemak omega-3 yang baik, yang keduanya penting untuk kesejahteraan umum. Namun, jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda bisa mendapatkan manfaat nutrisi serupa dari bubuk protein seperti rami, chia atau rami.
.jpg)
