Pesan yang sering disampaikan oleh kampanye iklan produk-produk ini berarti bahwa siapa pun mungkin perlu mengonsumsi suplemen vitamin, untuk mengendalikan stres, untuk mengatasi masa kerja / belajar yang paling intens, untuk melawan penuaan, atau untuk menghadapi ribuan. ketegangan sehari-hari Namun, banyak orang bertanya-tanya apakah semua ini benar.
Oleh karena itu, dalam perjalanan artikel ini, kami akan mencoba menjawab keraguan ini dengan menjelaskan karakteristik utama, kegunaan dan efektivitas suplemen vitamin.
tersedia dalam formulasi yang berbeda (misalnya, tablet, kapsul, butiran, dll), yang mengandung berbagai jenis vitamin dan digunakan untuk melengkapi diet normal.
Menurut undang-undang saat ini, suplemen ini harus dianggap sebagai produk makanan; oleh karena itu, ini bukan tentang narkoba.
. Meskipun beberapa di antaranya diproduksi oleh tubuh, untuk memenuhi kebutuhan sepenuhnya perlu memasukkannya ke dalam makanan.Vitamin dapat dibagi menjadi dua kelompok besar:
- Vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K;
- Vitamin yang larut dalam air, yaitu vitamin B dan vitamin C.
Vitamin ditemukan dalam makanan nabati dan hewani; banyak dari ini, bagaimanapun, adalah termolabil, sehingga mereka cenderung terurai dengan panas. Secara khusus, vitamin kelompok B dan vitamin C sangat rentan, yang - selain membusuk karena aksi suhu tinggi - juga sensitif terhadap cahaya dan kontak dengan air.Vitamin yang larut dalam lemak, di sisi lain, tidak mengalami penurunan apapun terkait dengan memasak Mengingat apa yang baru saja dikatakan, oleh karena itu, jelas bahwa hanya asupan makanan segar dan mentah yang dapat menjamin asupan vitamin secara maksimal.
Untuk setiap vitamin, tingkat asupan yang direkomendasikan telah ditentukan, di bawah yang disarankan untuk tidak diturunkan untuk menghindari timbulnya defisiensi dan gangguan terkait.Namun, tingkat vitamin yang direkomendasikan dapat dicapai dengan diet yang sehat dan bervariasi.
Tabel di bawah ini menunjukkan sumber utama vitamin dan gejala paling umum yang dapat terjadi jika kekurangan vitamin.
Jenis Vitamin
Gejala kekurangan vitamin biasanya muncul hanya dalam situasi yang sangat serius yang mungkin berasal dari penyakit atau diet tertentu (sering salah dan tidak seimbang), terlebih lagi jika berlanjut untuk jangka waktu yang lama dan dilakukan tanpa pengawasan oleh dokter atau oleh bagian dari figur profesional. seperti, misalnya, ahli gizi atau ahli gizi. Pada saat yang sama, gejala kekurangan vitamin juga dapat terjadi pada:
- Subyek lanjut usia (pola makan yang buruk, malabsorpsi);
- Pecandu alkohol (pola makan yang buruk, penyakit hati, malabsorpsi);
- Orang yang menjalani terapi obat tertentu, seperti misalnya terapi antikonvulsan kronis (selengkapnya baca juga: Obat-obatan yang menyebabkan kekurangan Vitamin dan Mineral);
- Wanita hamil dan menyusui (peningkatan kebutuhan);
- Subyek yang menderita patologi tertentu, seperti gastritis atrofi.
Dalam semua kasus ini, penggunaan suplemen vitamin dapat berguna untuk mengisi kekurangan zat gizi mikro ini dan menjamin subjek efisiensi fisik yang optimal.
ukuran sedang.Sarjana lain mengingatkan kita, bagaimanapun, bahwa untuk menghargai sifat antioksidan vitamin ini, perlu untuk mengambil setidaknya 200 miligram setiap hari. Menurut beberapa, dosis ini harus naik menjadi 500-1000 mg / hari. Untuk mencapai nilai seperti itu, seringkali perlu menggunakan suplemen vitamin.
Dalam salah satu dari banyak contoh diet kami, kami telah melaporkan nilai vitamin C yang disediakan oleh berbagai menu. Dengan memeriksa data ini, kami menyadari bahwa "diet yang bervariasi dan seimbang menyediakan 50 hingga 500 mg vitamin C per seribu kalori setiap hari.
Sayangnya, tidak semua orang mengikuti diet yang sama benarnya dan, sambil menghormati nilai asupan minimum yang direkomendasikan, mereka mungkin memerlukan "suplemen vitamin. Olahraga, stres, kerja keras, dan patologi yang kurang lebih penting juga meningkatkan permintaan vitamin tubuh yang oleh karena itu, dapat dipenuhi dengan menggunakan suplemen tertentu.
Secara umum, sebelum mengonsumsi suplemen vitamin, tetap baik untuk meminta pendapat pencegahan dari dokter Anda, terlebih lagi jika Anda menderita penyakit atau penyakit apa pun, jika Anda sedang menjalani terapi obat (untuk menghindari potensi interaksi) atau jika Anda berada dalam kondisi tertentu (misalnya, hamil atau menyusui).
Bagaimanapun, mengenai "kegunaan" mengambil suplemen vitamin, ada aliran pemikiran yang berbeda: dari tradisionalis yang menekankan ketidakgunaan mutlak suplemen vitamin dan lebih memilih untuk fokus pada pendidikan diet yang benar dari pasien, melewati berbagai perantara. tahapan. , hingga para pendukung produk tersebut yang sangat merekomendasikan penggunaannya.
Untuk informasi lebih lanjut: Vitamin dan mineral: dosis maksimum yang diperbolehkan dalam suplemen makanan
