Apa itu
Minyak biji labu diperoleh dengan menekan dingin biji tanaman homonim (Cucurbita pepo L.).
Karakteristik nutrisi
Komposisi kimia minyak biji labu bervariasi dalam kaitannya dengan varietas dan spesies botani dari mana benih diperoleh, yang karakteristik nutrisinya juga dipengaruhi oleh teknik budidaya dan kekhasan lingkungan wilayah tersebut mengindikasikan komposisi asam yang tercatat dalam penelitian. dilakukan pada dua belas varietas Curkubita maksimal: ada dominasi yang jelas dari asam lemak tak jenuh (73,1-80,5%), terutama dalam hal asam oleat dan linoleat; kadar asam linolenat sangat rendah (<1%), sehingga klaim yang sekarang ada di mana-mana: "kaya omega tiga" tentu saja tidak dapat dikaitkan dengan minyak biji labu.
Adapun asam lemak jenuh, yang memiliki aksi kolesterogenik terbesar - miristat dan palmitat - bervariasi dari 12,8 hingga 18,7%.
Kandungan vitamin E signifikan (27,1 - 75,1 mcg alfa-tokoferol per gram minyak; 74,9 - 492,8 mcg gamma-tokoferol per gram minyak; 35,3 - 1109,7 mcg delta-tokoferol per gram minyak).
Menurut hasil penelitian ini, dari segi nutrisi, minyak biji labu memiliki ciri khas minyak nabati lain yang lebih umum dan lebih murah, seperti kedelai dan kacang tanah. produk, kecuali untuk karakteristik tertentu yang dilaporkan dalam paragraf berikut. Bagaimanapun, kekayaan asam oleat dan linolenat, dan kandungan vitamin E yang baik, memberikan sifat hipolipidemik dan pencegahan ringan pada minyak biji labu dibandingkan dengan penyakit aterosklerotik, mungkin ditingkatkan oleh kekayaan pitosterol.
Sifat fitoterapi
Tentu saja yang lebih menarik adalah sifat fitoterapi yang berasal dari minyak biji labu, yang berasal dari kekayaan betasterol yang secara struktural mirip dengan androgen dan estrogen; sebagai senyawa lipofilik, zat ini hadir dalam biji labu juga ditemukan dalam jumlah yang sangat baik dalam minyak. mereka. Zat-zat ini telah terbukti berguna untuk menurunkan kadar kolesterol, memperbaiki gejala defisiensi estrogen pascamenopause, dan menghilangkan gejala hipertrofi prostat, suatu efek yang tampaknya terkait sebagian dengan kemampuan untuk menghambat konversi testosteron menjadi dihidrotestosteron. hambatan yang ditawarkan untuk hubungan antara reseptor androgen dan dihidrotestoron.
Dalam studi percontohan acak, double-blind, terkontrol plasebo, 35 wanita yang mengalami menopause karena alasan alami atau iatrogenik (operasi untuk kondisi jinak) diberi 2 gram minyak biji labu per hari selama 12 minggu. Dibandingkan dengan kelompok kontrol yang diobati dengan plasebo, pemberian minyak biji labu memastikan peningkatan yang signifikan dalam nilai HDL yang terkait dengan penurunan tekanan darah; Selanjutnya, penyusunan kuesioner tentang persepsi gangguan pasca-menopause yang paling umum memungkinkan untuk mengamati peningkatan yang signifikan dalam gejala defisiensi estrogen, terutama dalam hal pengurangan hot flashes, sakit kepala dan nyeri sendi.
Sebuah studi baru-baru ini mengevaluasi aktivitas hipotensi minyak biji labu dengan membandingkannya dengan amlodipine (obat dengan tindakan anti-hipertensi), menunjukkan - pada tikus - efek kardioprotektif dan hipotensi dari minyak, mungkin karena "peningkatan sintesis oksida nitrat,
Dalam uji klinis acak, double-blind, terkontrol plasebo yang dilakukan pada 47 pasien Korea, dengan usia rata-rata 53,3 tahun, dengan hiperplasia prostat jinak, kemanjuran minyak biji labu yang diberikan selama 12 bulan saja diuji (320 mg / hari) atau dalam kombinasi dengan minyak Serenoa menyesal (320 mg / hari satu + 320 mg / hari lainnya); hasilnya dibandingkan dengan kelompok yang diobati dengan plasebo (320 mg tepung ubi jalar) atau dengan minyak serenoa saja (320 mg / hari) Tidak ada dari perawatan yang diusulkan menjamin pengurangan volume prostat yang signifikan; nilai serum PSA menurun pada kelompok yang menggunakan dua minyak bersama-sama, sementara kualitas hidup meningkat setelah 6 bulan. secara terpisah memastikan peningkatan gejala prostat yang diungkapkan melalui IPSS (Skor Gejala Prostat Internasional) selama tiga bulan, sedangkan aliran urin maksimum meningkat setelah enam bulan pada kelompok yang diobati dengan minyak biji labu, dan setelah 12 bulan pada kelompok yang diobati dengan minyak serenoa.
Mengingat bahwa penelitian harus ditafsirkan dengan hati-hati selama hasilnya tidak ambigu dikonfirmasi oleh beberapa penelitian, minyak biji labu dapat mewakili alternatif alami yang valid atau setidaknya pelengkap pengobatan farmakologis yang dilakukan untuk pengobatan "hiperkolesterolemia," hipertensi, gejala hipertrofi prostat dan gangguan yang berhubungan dengan menopause. Konsultasikan dengan dokter Anda.
Bibliografi
J Pertanian Makanan Kimia. 2007 16 Mei; 55: 4005-13. Epub 2007 18 April.
Kandungan minyak dan tokoferol serta komposisi minyak biji labu kuning pada 12 kultivar.
Stevenson DG, Eller FJ, Wang L, Jane JL, Wang T, Inglett GE.Praktek Nutr Res. Musim Dingin 2009; 3: 323-7. Epub 2009 31 Desember.
Efek minyak biji labu dan minyak saw palmetto pada pria Korea dengan gejala hiperplasia prostat jinak.
Hong H, Kim CS, Maeng S. Klimakterik.
2011 Okt; 14: 558-64. Epub 2011 5 Mei.
Peningkatan kolesterol HDL pada wanita pascamenopause yang dilengkapi dengan minyak biji labu: studi percontohan.
Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA.Makanan J Med. 2011 November 14. [Epub sebelum dicetak]
Efek Antihipertensi dan Kardioprotektif dari Minyak Biji Labu.
El-Mosallamy AE, Sleem AA, Abdel-Salam OM, Shaffie N, Kenawy SA.Artikel lain tentang "Minyak Biji Labu"
- Labu di Herbalist: milik Labu
- Labu
- Labu: sifat dan kegunaan Labu
- Biji labu dan kesehatan prostat
