Kue Yogurt Asin

Kue yogurt adalah salah satu favorit saya! Saya benar-benar menyiapkannya dengan seribu cara: dengan lemon, cokelat, selai, kelapa Tapi, kalau dipikir-pikir, saya belum mencobanya dalam varian gurih: mengapa tidak menawarkannya sebagai hidangan pembuka atau sebagai alternatif roti? Jangan lewatkan kue yogurt dengan tomat ceri dan zaitun.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 221 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 125 gram yogurt
  • 30 gr keju parmesan parut
  • 2 gram soda kue
  • 4 gr krim tartar
  • 70 ml minyak jagung
  • 5 gr garam
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • Beberapa daun bijak
  • Beberapa daun mint
  • Beberapa batang daun bawang
  • 100 gram tomat ceri
  • 50 g zaitun hijau
  • 150 ml susu
  • 300 gr tepung terigu tipe 00
  • 120 g (2 sedang) telur
  • 1 tangkai peterseli

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Panci berengsel diameter 22 cm
  • mangkuk
  • Sendok kayu
  • Timbangan menimbang makanan
  • Pisau

  Persiapan

  1. Panaskan oven hingga 180 ° C (mode: berventilasi).
  2. Cuci herba aromatik (manta ray, peterseli, daun bawang, sage) dan potong dengan pisau.
  3. Dalam mangkuk, ayak tepung putih dan tambahkan keju Parmesan parut, garam dan bubuk bawang putih. Di tengah, tuangkan yogurt utuh tanpa pemanis, bumbu cincang dan campur bahan cair (susu, minyak dan telur) dengan mengocok sampai rata. adonan halus dan tidak menggumpal.
  4. Perkaya adonan dengan irisan zaitun.
  5. Sebagai bahan terakhir, tambahkan krim tartar dan soda kue.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Krim tartar dan soda kue bereaksi bersama sehingga menghasilkan ragi instan. Sebagai alternatif bahan-bahan tersebut, kamu bisa menggunakan ragi klasik untuk membuat pie yang gurih

  6. Tuang adonan ke dalam loyang engsel berdiameter 22 cm, olesi dengan release agent untuk loyang atau dialasi kertas roti.
  7. Akhiri dengan melapisi permukaan adonan dengan irisan tomat.

  Beberapa alternatif
  Alternatif untuk buah zaitun? Jika Anda tidak mengikuti diet vegetarian, Anda dapat memperkaya adonan dengan ham atau bacon potong dadu dan mencampurnya dengan kacang polong, tomat kering, atau sayuran lain sesuka Anda.

  8. Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 ° C (mode: berventilasi) selama 20 menit. Kemudian turunkan ke 160 ° C dan lanjutkan selama 20 menit.
  9. Keluarkan dari oven, biarkan dingin dan sajikan.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Apakah Anda menyukai idenya? Perkaya kue yogurt dengan isian keju yang lezat atau tutupi dengan saus hijau atau saus favorit Anda. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan semacam sandwich versi raksasa: hidangan pembuka yang sempurna untuk piknik musim semi.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Kue Yogurt Gurih adalah makanan yang termasuk dalam kelompok kue gurih.
  Ini memiliki kontribusi energi yang signifikan; kalori terutama dipasok oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
  Karbohidrat terutama kompleks, asam lemak tak jenuh dan peptida nilai biologis tinggi.
  Kolesterol lebih dari relevan dan serat hadir dalam jumlah sedang.
  Kue Yogurt cocok untuk sebagian besar diet, tetapi perlu untuk mengurangi porsi dan frekuensi konsumsi jika terjadi kelebihan berat badan, diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
  Mengandung gluten, itulah sebabnya ia tidak cocok untuk diet untuk penyakit celiac. Ini tidak memberikan laktosa dan cocok untuk rezim nutrisi terhadap intoleransi masing-masing.
  Itu diakui oleh filosofi vegetarian tetapi tidak oleh filosofi vegan.
  Porsi rata-rata sekitar 40-50 g (90-110 kkal).