Sedikit gula dan lemak, banyak protein dan rasa: inilah ciri-ciri manisan yang saya usulkan hari ini! Kami akan menemukan cara baru untuk menyiapkan kue, menggunakan bahan alternatif selain mentega-telur-gula klasik! Siapkan bersama saya biskuit kacang, oat, dan pisang (juga cocok untuk atlet): mereka tidak akan mengecewakan Anda.
Video resepnya
Kartu Identitas Resep
- 318 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk sekitar 20 buah
- 150 gr tepung oat flake
- 50 gr selai kacang
- 110 gr ampas pisang
- 1 sejumput kayu manis
- 15 gram cokelat hitam
- Opsional: 2 g baking powder
- 1 sejumput garam
- Jika perlu: 10 ml susu kedelai
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Piring pemanggang
- Cetakan pemotong kue
- Penggiling adonan
- Timbangan menimbang makanan
- Garpu
Persiapan
- Kupas pisang, potong menjadi irisan dan tumbuk ampas dengan garpu untuk mendapatkan pure.
- Campurkan pure pisang dengan kayu manis dan selai kacang buatan sendiri.
- Tambahkan choco chips, sejumput garam, tepung oat dan sejumput baking powder.Kerjakan bahan-bahannya untuk mendapatkan pasta yang padat dan padat. Jika adonan lengket, tambahkan lebih banyak tepung gandum; jika tidak, jika tampak kering, encerkan campuran dengan setetes susu kedelai.
- Giling adonan di atas meja kerja yang ditaburi tepung, dengan bantuan rolling pin: dapatkan ketebalan 7-8 milimeter (tidak boleh terlalu tipis).
- Dengan cetakan khusus, ambil cookiesnya, lalu tata di atas piring yang dialasi kertas roti.
- Jika Anda suka, masukkan "kacang" tawar di tengahnya.
Ide cepat
Jika Anda memiliki sedikit waktu, Anda dapat menghindari memotong adonan dengan pemotong kue: dalam hal ini, kami sarankan untuk mengambil satu sendok teh adonan, mengerjakannya di tangan Anda untuk mendapatkan bola, dan menghancurkannya sedikit. Anda akan mendapatkan informasi menarik!- Panggang manisan pada suhu 160 ° C (mode: berventilasi) selama 15 menit.
Ide cepat
Permen ini juga bisa dimakan mentah: dalam hal ini, hindari penggunaan ragi dan simpan di lemari es maksimal 3 hari.- Kue kacang sudah siap: mereka dapat disimpan selama seminggu, dalam kotak plastik.
Komentar Alice - PersonalCooker
Cookies dengan kacang adalah camilan yang energik, ideal untuk dikunyah setelah berolahraga di gym atau untuk dikonsumsi di pagi hari, untuk sarapan yang sehat, mengenyangkan, dan ringan pada saat yang bersamaan.Jika Anda ingin mengubahnya menjadi manisan protein lengkap, tambahkan 30 g bubuk protein ke dalam adonan dan otot Anda akan berterima kasih!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Biskuit Kacang dan Oat adalah makanan manis yang dirancang untuk diet mereka yang melakukan aktivitas motorik yang intens.
Mereka memiliki asupan kalori yang tinggi, disediakan terutama oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama kompleks (pati), asam lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologis sedang. Seratnya sangat melimpah, sedangkan kolesterolnya tidak seberapa.
Mereka tidak mengandung laktosa tetapi pasokan gluten, meskipun sangat rendah, dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada celiac yang paling sensitif (gluten dalam gandum).
Biskuit Kacang dan Oat adalah resep yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan kalori yang disebabkan oleh aktivitas fisik yang intens. Dalam porsi sedang dan frekuensi sporadis, biskuit ini juga dapat dimakan oleh subjek dengan berat badan normal dan menderita penyakit metabolik, asalkan mereka digunakan sebagai permen asli; lebih baik menghindarinya jika terjadi obesitas.
Mereka meminjamkan diri mereka untuk diet vegetarian dan vegan.
Mereka diperbolehkan dalam diet intoleransi laktosa tetapi tidak dalam diet celiac.
Rata-rata porsi Biskuit Kacang Tanah dan Oat untuk Olahragawan adalah 30 g (sekitar 95 kkal).
