Es krim selalu menyatukan semua orang, tua dan muda: ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk disajikan bahkan selama liburan! Hari ini saya mengusulkannya dengan cara alternatif dan tak tertahankan: ambil inspirasi dari resep ini untuk membuat kesan yang luar biasa!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 333 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk sekitar 10 bola
- 500 g es krim pistachio atau es krim cokelat atau es krim fiordilatte
- 200 gram cokelat hitam
- 2 sendok makan minyak biji atau minyak kelapa
- 50 gr coklat putih
- 1 sendok makan dekorasi, gula dan manik-manik perak
- 10 gr tepung kelapa
- 10 g kakao pahit
Bahan yang Dibutuhkan
- Penyaji es krim
- Mangkuk
- Talenan
- Pisau
- Garpu
- Kertas roti
- Sac poche (opsional)
Persiapan
- Dengan menggunakan porsi khusus, buatlah scoop es krim dengan rasa pilihan Anda (misalnya es krim pistachio, es krim krim).
- Tempatkan sendok es krim di atas nampan yang dilapisi kertas roti. Biarkan bola-bola di dalam freezer setidaknya selama satu jam untuk membuat es krim mengeras.
Ide alternatif
Sebagai alternatif dari bola, Anda dapat membuat donat es krim: dalam hal ini, cukup masukkan es krim ke dalam cetakan satu porsi berbentuk donat, lalu biarkan bentuknya membeku di dalam freezer.- Sementara itu, potong cokelat hitam dan cokelat putih secara terpisah.
- Kumpulkan cokelat hitam dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sendok makan minyak biji atau minyak kelapa: lelehkan cokelat dalam microwave sampai adonan mengkilat dan mengkilap.
- Kumpulkan cokelat putih dalam kantong kue kecil atau dalam croissant kertas yang dibuat dengan kertas roti.
- Keluarkan bola-bola es krim (yang harus terlihat keras dan padat) dari freezer dan segera celupkan ke dalam cokelat hitam: untuk memudahkan pengoperasian, kami sarankan menggunakan garpu. Hiasi dengan cokelat putih, manik-manik, dan gula secukupnya sebelum cokelat mendingin Jika Anda suka, gulingkan bola berlapis cokelat ke dalam bubuk kakao tanpa pemanis atau serpihan kelapa.
- Susun bola-bola tertutup di atas kertas roti dan masukkan ke dalam freezer sampai siap disajikan.
- Sendok es krim dapat disiapkan dengan baik sebelumnya: dapat disimpan di dalam freezer hingga beberapa bulan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Sendok es krim adalah cara yang tidak biasa dan istimewa untuk menyajikan salah satu makanan penutup paling populer! Cobalah mengubah rasa es krim atau menghias bola dengan manik-manik dan gula!
Coba es krim Stecco juga!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Bola Es Krim Berlapis Cokelat adalah makanan yang termasuk dalam kelompok makanan penutup.
Mereka memiliki asupan energi yang tinggi, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama sederhana, asam lemak jenuh dan peptida dengan nilai biologis tinggi.
Serat hadir dalam jumlah yang cukup besar dan kolesterol tampaknya signifikan.
Bola es krim berlapis cokelat tidak cocok untuk semua diet; mereka dikecualikan dalam kasus kelebihan berat badan, hiperglikemia, diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
Mereka tidak membahayakan mereka yang menderita penyakit celiac tetapi harus dikecualikan untuk intoleransi laktosa.
Diterima oleh filosofi vegetarian lacto ovo, mereka tidak ditoleransi oleh vegan (yang es krimnya harus didasarkan pada susu nabati).
Rata-rata penyajian sebagai camilan atau makanan penutup adalah 25-30g (85-100kkal).
