Apakah karnaval sudah dekat? Kawan, kita harus bersiap-siap untuk pesta kecil! Mmm menu apa yang bisa saya usulkan untuk pesta besok? Makanan penutup sudah siap (saya sudah menyiapkan pancake panggang dan pita manis, pergi dan cari tahu resepnya). Hanya makanan pembuka yang hilang. Maukah Anda menyiapkannya dengan saya? dan kami akan menggunakan cangkir berwarna untuk membuat semuanya lebih ceria. Ayo pergi segera untuk mencari tahu apa bahan-bahannya.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 207 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk muffinnya
- 5 gr gula pasir
- 60 g (1 sedang) telur
- 8 gram garam
- 2 sendok teh oregano yang ditumpuk
- 8 g ragi bir
- 170 g tepung Manitoba
- 70 gr tepung jagung kuning
- 2 sendok teh (10 g) pasta tomat
- 20 gram mentega
- 80 ml bir
- 70 ml (50 + 20) air
Mendekorasi
- 30 g (4-5 kecil) tomat ceri
Bahan yang Dibutuhkan
- 9 cangkir silikon atau sekali pakai
- mangkuk
- Sendok kayu
- Kaca
- Tongkat kayu
- Piring pemanggang
Persiapan
- Dalam mangkuk, tuangkan tepung Manitoba dan tepung jagung, aduk rata.
- Dalam gelas, tuangkan 50 ml air hangat dan gula: lalu tambahkan ragi yang dihancurkan dan campur dengan tongkat kayu sampai benar-benar larut.
- Campurkan ragi yang dilarutkan dalam air di tengah tepung. Tambahkan garam, mungkin hindari kontak langsung dengan ragi, untuk mencegah fermentasi terganggu.
- Encerkan pasta tomat dalam 20 ml air, lalu tambahkan ke tepung, bersama dengan mentega cair dan telur.
- Tambahkan juga oregano dan aduk rata, tuangkan bir.
Bagaimana seharusnya senyawa itu?
Konsistensi campuran harus sama dengan adonan yang disiapkan untuk digoreng.- Biarkan semuanya untuk beristirahat di lingkungan yang hangat selama sekitar 30-40 menit, sampai campurannya bengkak dan lembut.
- Setelah waktu yang diperlukan, pindahkan campuran TANPA PENCAMPURAN ke dalam 9 cangkir silikon (atau sekali pakai), disusun di atas piring oven.
Mengapa meletakkan cangkir kue di atas piring oven?
Hal ini penting untuk mencegah cangkir, setelah ditempatkan di oven di atas panggangan, agar tidak terbalik.- Hiasi setiap cangkir dengan beberapa irisan tomat ceri, lalu panggang dalam oven panas bersuhu 180 ° C selama 15 menit.
- Cocok disajikan hangat.
Komentar Alice - PersonalCooker
Tidak ada yang lebih baik untuk memulai pesta Karnaval: eh, ya dan muffin pizzaiola saya akan membuat meja ceria dan penuh warna. Teman-teman akan senang. Muffin gurih juga bisa dibuat dengan zaitun: dalam hal ini, zaitun menggantikan pasta tomat dan oregano.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Pizzaiola Muffin adalah makanan pembuka yang sederhana dan seimbang.Asupan energi tidak berlebihan, karena porsi muffin jarang melebihi berat 100g, dan distribusi nutrisi energi beralih ke karbohidrat (+ 60% energi) dengan fraksi protein yang signifikan (+ 15% energi). ) dan lipid yang sedikit lebih rendah (-25% dari energi). Tepung yang digunakan sangat kaya serat makanan dan berkontribusi untuk mencapai ransum yang direkomendasikan.
