E415 XANTHAN KARET
Xanthan gum adalah polisakarida alami yang berasal dari fermentasi karbon hidrat (gula) dengan kultur bakteri. Xanthomonas campestris.
Xanthan gum adalah senyawa dengan fungsi pengental, penstabil, pembentuk gel dan dukungan untuk aditif sintetis.
Ini dapat terkandung dalam produk yang berbeda, seperti saus, krim kue, produk kembang gula yang dipanggang, puding, permen karet, almond manis, permen, buah kering, pretzel, cairan untuk makanan penutup, bumbu untuk makanan laut, salad kemasan.
Pada dosis yang biasa digunakan, tidak ada efek samping negatif yang diketahui; namun, telah ditemukan bahwa penggunaan permen karet xanthan dalam dosis tinggi dalam waktu lama dapat menyebabkan perut kembung dan bengkak pada semua subjek, dan pada subjek yang lebih sensitif juga krisis asma, reaksi kulit, dan alergi pernapasan.
DOSIS ADI: /
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
