Obat alami yang sangat baik terhadap tahap-tahap ketidakmampuan, jeruk adalah bom vitamin nyata, sangat berguna tidak hanya untuk kekuatan antioksidannya, tetapi juga untuk merangsang aktivitas otak, meningkatkan pencernaan, menghilangkan sakit perut, memurnikan tubuh dan memastikan efek menenangkan, dengan mengorbankan kecemasan dan stres.
Dalam kosmetik, kulit jeruk, biasanya berpori dan kasar, dianggap sebagai dalih ideal untuk membandingkan selulit yang paling dibenci, juga ada di mana-mana. Selain itu, karena buahnya yang berbentuk bulat dan berwarna cerah, telah menjadi subyek banyak karya. artistik, sedangkan bunga putih dinyanyikan dan diagungkan oleh banyak penyair dan penulis
Juga di dapur, jeruk adalah buah jeruk yang sangat populer, yang cocok dengan hidangan daging dan ikan, serta memperkaya salad buah dan menghias minuman beralkohol dan minuman ringan.
mereka hanya menyediakan 34 kkal per 100 gram, oleh karena itu mereka diindikasikan dalam diet yang membutuhkan sedikit kalori. Untuk 100 gram jeruk (bagian yang dapat dimakan) terdapat 87 gram air, sekitar 8 gram karbohidrat, 1,6 serat, 0,7 protein dan sangat sedikit lemak (0,2 gram).
Buah jeruk ini dihargai karena kandungan asam askorbatnya, meskipun perkiraan asupan vitamin C dalam kiwi, paprika, bayam, dan stroberi jauh lebih unggul.
Minyak atsiri (atau esens Portugal) yang diperoleh dari daun dan kulit jeruk sangat kaya akan limonene, monoterpene yang merupakan 80% atau 90% dari keseluruhan esens. Dalam minyak atsiri juga terdapat aldehid, linalool, geranium, kumarin, furokumarin dan neral.
Esensi neroli sudah diketahui dengan baik tetapi, tidak seperti yang mungkin dipikirkan orang, jeruk manis tidak mewakili matriks awalnya: ekstrak neroli diperoleh secara eksklusif dari bunga jeruk pahit.
Komponen kimia lainnya termasuk citroflavonoids, carotenoids, flavanones (narirutin dan hesperidin), anthocyanin (cyanidin-3-glucoside, khas jeruk darah), asam hydroxycinnamic (ferulic, coumarin, caffeic) dan minyak lemak.
karena khasiat antispasmodik dan perutnya: oleh karena itu, ini terutama digunakan dalam keadaan kurang nafsu makan. Sekarang mari kita coba memperdalam tindakan terapeutik lebih lanjut yang terkait dengan jeruk.
Citroflavonoid melakukan fungsi memperkuat kapiler: dalam hal ini, jeruk berguna dalam kasus kerapuhan kapiler.
Kekayaan vitamin C memastikan aktivitas antiscorbutic, antiradical yang kuat, serta memperkuat pertahanan kekebalan tubuh.Konsumsi jeruk secara teratur meningkatkan pencernaan berkat zat yang mampu merangsang cairan lambung dan menghilangkan rasa sakit di perut.
Daun kering dan bunga jeruk dalam fitoterapi
Daun kering digunakan sebagai obat penenang ringan, diuretik dan perut. Dalam dosis yang lebih tinggi, rebusan daun jeruk manis kering adalah obat alami yang baik untuk mengatasi batuk (jenis kejang) dan kejang.
Bunga kering, di sisi lain, digunakan dalam pengobatan insomnia ringan.Studi eksperimental baru-baru ini dilakukan pada kelinci percobaan kecil (tikus) untuk menguji efek potensial jeruk pada uricemia (parameter yang menyatakan jumlah asam urat dalam darah). darah ) dan urikosuria: setelah periode pemberian selama tiga minggu, "pengurangan" urisemia karena urikulisis hepatorenal dengan urikosuria tanpa perubahan diuresis "diobservasi. Kamus Fitoterapi dan Tanaman Obat, oleh Enrica Campanini].
Esensi yang diekstraksi dari jeruk juga digunakan oleh industri parfum, untuk produksi air wangi, sampo, gel mandi, susu tubuh dan krim wangi.Di sektor makanan, esensi jeruk manis digunakan untuk persiapan minuman keras dan minuman beralkohol. , serta untuk membuat selai dan jeli buah.
Furocoumarin yang ada adalah pigmen fotosensitisasi, oleh karena itu terkadang digunakan dalam formulasi produk untuk mengobati penyakit kulit. Dalam kosmetik, ekstrak jeruk manis digunakan dalam formulasi krim anti-penuaan, depigmentasi, dan losion setelah matahari.
Untuk informasi lebih lanjut: Jeruk dan sifat-sifatnya secara singkat ", dengan kulit yang lebih tipis tetapi sangat berair dan sangat manis, dan" jeruk meja ", lebih besar, dengan kulit berdaging, umumnya kurang berair, tetapi sama enak dan manisnya.
Di antara jeruk "pirang" kita ingat navelina, pusar washington, ovale, dll., sedangkan di antara jeruk merah wajib menyebutkan Merah Sisilia, termasuk varietas blackberry, sanguinello dan tarocco: yang terakhir mengambil warna merah khas di pulp berkat adanya beberapa antosianin yang tidak termasuk dalam varietas pirang.
subsp. manis) adalah pohon budidaya milik keluarga Rutaceae.Daunnya, berdaging, memanjang, mengkilat dan hijau tua, menghiasi dahan, dihiasi bunga putih, harum, 5 kelopak yang indah. Buahnya berbentuk hesperida berbentuk bulat, terdiri dari eksokarp (flavedo) berwarna jingga saat masak penuh, mesokarp (albedo) berwarna putih dan kenyal dengan nada pahit. Bagian yang dapat dimakan adalah endokarp, sukulen dan berdaging, terbagi menjadi 8-12 cengkeh yang mengandung sedikit biji.
Varian manis berbeda dari jeruk pahit karena tidak adanya duri kubis hijau, untuk rasa manis dan untuk daun tanpa tangkai daun bersayap. [diadaptasi dari Kamus beralasan obat herbal dan fitoterapi, oleh A. Bruni dan M. Nicoletti].
