E511 MAGNESIUM KLORIDA
Magnesium klorida adalah aditif sintetis yang bertindak sebagai pengatur keasaman dalam makanan. Itu datang dalam bentuk serpihan yang sangat lembut atau kristal tidak berwarna dan tidak berbau. Sangat larut dalam air, magnesium klorida juga mudah larut dalam etanol.
Itu dapat terkandung dalam berbagai produk, seperti sayuran yang disterilkan. Ini juga digunakan sebagai sumber magnesium dalam suplemen makanan.
Senyawa ini juga dapat menyebabkan efek pencahar dan, pada orang yang sensitif, bahkan masalah ginjal.
DOSIS ADI: tidak ditentukan
