Di sana Diet Koneksi Kortisol adalah diet yang diusulkan di Amerika Serikat, pada paruh pertama tahun 2000-an, oleh Shawn Talbott P.H.D, penulis buku "Diet Koneksi Kortisol'.
Ini adalah rejimen diet yang berguna untuk mengendalikan sekresi kortisol dalam tubuh; seperti yang kita ketahui, kortisol adalah "hormon yang, jika diproduksi secara berlebihan, bermanifestasi dengan beberapa" bukti "beberapa efek yang TIDAK DIINGINKAN pada pengendalian berat badan, seperti pengurangan lipolisis dan peningkatan katabolisme otot.
Sering terjadi, selama proses terapi penurunan berat badan, pada titik tertentu berat badan berhenti menurun; seringkali, kondisi macet ini mengikuti periode efektivitas pelangsingan yang hebat (penurunan berat badan lebih dari 3,5-4 kg Beberapa profesional menafsirkan ini terhentinya penurunan berat badan sebagai efek samping dari hipersekresi kortisol, suatu bioregulator yang (pada banyak subjek, tetapi TIDAK semuanya) diproduksi hampir sebanding dengan stres umum (baik psikis maupun fisikawan).
Dari sudut pandang saya, tidak diragukan lagi bahwa ketidakseimbangan hormon hipotetis dapat sangat membebani keseimbangan metabolisme dan energi, namun akan tepat untuk mulai membicarakannya. ambang konsentrasi darah. Oleh karena itu tidak perlu untuk mengkonfirmasi lebih lanjut hubungan stres-kortisol, karena dalam literatur sudah dimungkinkan untuk menemukan beberapa karya terkait; melainkan, PENTING untuk memahami dan mendemonstrasikan fluktuasi hormonal PARA-fisiologis apa yang dapat berdampak negatif pada organisme.Dengan kata lain ...
Tidak ada yang peduli jika lebih banyak kortisol diproduksi karena stres ... apa yang kita semua ingin tahu adalah APA tingkat hipersekresi yang kontraproduktif dengan diet penurunan berat badan!
Menurut pendapat saya, tanpa data seperti itu, memunculkan perubahan hormonal BISA tampak seperti alasan yang baik untuk membenarkan kegagalan seorang spesialis yang kikuk dan / atau pasien yang tidak termotivasi. Lebih jauh lagi, ingatlah bahwa karena serangkaian faktor yang menyertai, semakin dekat seseorang mencapai "titik keseimbangan" (mungkin terletak di dekat berat fisiologis yang diinginkan), semakin sedikit keinginan tubuh untuk mengurangi berat badannya sendiri.
Kondisi serupa sering mendorong para profesional dan orang awam untuk menuntut terapi dengan lebih membatasi asupan energi dari makanan. Ini adalah sikap yang salah, karena menurut saya (mengkonfirmasi klaim banyak spesialis lain) memperpanjang diet penurunan berat badan (rendah kalori) secara berlebihan, terlepas dari seberapa menuntutnya, seringkali terbukti menjadi strategi yang gagal dan kontraproduktif.
Selain kortisol, untuk menetapkan batas waktu pengobatan, penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor:
- Kepatuhan terapeutik, yaitu pasien kesulitan atau tidak dalam mengikuti dan menghormati pola makan. Menurut Diet Koneksi Kortisol, demotivasi dan penderitaan orang tersebut dalam mengikuti diet ketat atau tidak sesuai akan mendukung perubahan kortisol itu sendiri ... Saya memiliki keraguan yang serius tentang hal itu, bahkan jika tampaknya jelas korelasinya antara diet TIDAK dipersonalisasi dan kegagalan terapi itu sendiri Apa yang bagi pendukung Diet Cortisol Connection mungkin tampak seperti "lonjakan kortisol ... Saya membenarkannya dengan kelalaian pasien (sering karena malu) dalam menyatakan kecenderungan untuk mengulangi cheat malam mereka sering dibenarkan oleh pembatasan nutrisi yang berlebihan dari diet.
- Keseimbangan nutrisi: tidak dianjurkan (dan tidak profesional) untuk mengatur pola makan yang tidak seimbang dalam waktu lama atau yang membutuhkan integrasi ganda; dalam hal apa pun, kalori rendah apa pun (bahkan pengurangan 10% kalori yang berguna) TIDAK boleh diikuti selama lebih dari 8 bulan. Selain itu, banyak dari kita masih hidup (siapa yang tahu berapa lama ...) di "zaman kelimpahan", apa gunanya menghabiskan banyak uang untuk makan lebih sedikit dan membeli pil?
- Perubahan massa tubuh: melihat timbangan turun tentu merupakan hasil yang diinginkan, terutama untuk subjek yang kelebihan berat badan atau obesitas; namun, sangat penting bahwa ini sesuai dengan penurunan NYATA lemak subkutan dengan mempertahankan massa otot, berat badan tetapi kehilangan otot benar-benar salah! Diketahui bahwa dalam kondisi penipisan nutrisi, melemahnya anabolisme otot dan kompensasi super tidak dapat dihindari; namun, tujuan yang realistis adalah menjaga massa otot tetap utuh. dalam hal ini, Diet Koneksi Kortisol akan menghubungkan katabolisme jaringan tanpa lemak dengan kelebihan kortisol yang bersirkulasi; pada kenyataannya, apa yang paling sering terjadi adalah bahwa pasien melebih-lebihkan dengan aktivitas fisik pada saat yang sama dengan pembatasan kalori atau bahwa rezim diet biasanya hipoglusidik dan bersamaan dengan olahraga aerobik, oleh karena itu sangat oksidatif.
Diet Koneksi Kortisol ini mencoba (tidak berhasil menurut saya) untuk mengabaikan konsep pembatasan kalori; lebih tepatnya, "keseimbangan nutrisi ditekankan dengan menghormati parameter" Indeks Keseimbangan ". Ini meramalkan manajemen makan bifokal: di satu sisi kuantitas (dianggap TIDAK kecil, tapi benar!) Dan di sisi lain kualitas.
Soal kuantitas, harus saya akui ada beberapa trik kecil yang sangat berguna untuk menghitung porsi makan, sedangkan untuk kualitas cukup mengikuti aturan remunerasi; yaitu: makanan dapat berkualitas baik (makanan dengan indeks glikemik rendah, mengandung serat, protein dengan nilai biologis tinggi, lipid tak jenuh dan tak jenuh ganda) atau berkualitas rendah (makanan olahan dengan indeks glikemik tinggi, dengan sedikit serat, tidak lengkap). protein, lipid jenuh atau terhidrogenasi). Untuk setiap 6-7 makanan harian yang DIREKOMENDASIKAN, penting untuk mengelola makanan dengan menjaga agar Indeks Keseimbangan tetap tinggi, mengkompensasi makanan berkualitas rendah dengan makanan lain yang berkualitas baik: misalnya roti putih (q. rendah) + Dada ayam panggang (q. tinggi.) .).
Pada akhirnya, Diet Koneksi Kortisol mencoba membatasi hipersekresi kortisol melalui fragmentasi makanan sehari-hari, dengan perhatian khusus pada periode pagi hari, yang lebih sensitif terhadap "osilasi hormon ini". Ini juga bertujuan pada pilihan makanan yang benar. asosiasi dan "identifikasi rentang kalori pelangsingan yang efektif tetapi tidak drastis (1200-1800kkal).
Secara pribadi, saya pikir pilihan untuk menyediakan hampir semua nutrisi dengan cara yang seimbang untuk setiap makanan sangat mengagumkan, dan saya pikir akan berguna untuk menyediakan alat yang valid untuk menghitung porsi yang paling sesuai; Di sisi lain, jangan katakan bahwa Diet Sambungan Kortisol BUKAN rendah kalori! Ini! Perhitungan porsi, distribusi dan pengelolaan makanan jelas mencerminkan pola dan pedoman makan tradisional, berbeda dengan metode klasik. membangun program GRAM, sedangkan Diet Koneksi Kortisol jauh lebih praktis dan elastis dalam porsi, dan karenanya juga mendekati.
Sebagai kesimpulan, saya menemukan Cortisol Connection Diet sebagai strategi yang berguna untuk menurunkan berat badan yang terkontrol tetapi sekali lagi tidak ada konsep inovatif yang dapat membenarkan preferensi atas metode tradisional.
