, hanya dua spesies yang termasuk dalam genus yang dianggap benar disebut kalkun Meleagris (berpacu - yang biasa dibiakkan - e ocellata).
Tag:
diet-untuk-penurunan berat badan kesehatan seksual Bedah kosmetik
Daging kalkun terutama dikonsumsi, sedangkan telur dan seperempat kelima (jeroan seperti hati dan jantung, tetapi juga leher dan kaki) jelas kurang "penting secara komersial. Tidak semua orang tahu bahwa kalkun, awalnya liar, di liar memiliki daging yang lebih gelap, seperti daging buruan (daging hitam), tetapi ketika dipelihara, menjadi sangat ringan dan mengambil semua karakteristik unggas di penangkaran.
Kalkun yang dibudidayakan adalah daging putih yang termasuk dalam kelompok makanan dasar pertama, karena merupakan sumber nutrisi protein bernilai biologis tinggi, vitamin dan mineral tertentu. Ini cocok untuk sebagian besar diet, termasuk diet rendah kalori, terapi nutrisi terhadap patologi metabolisme tertentu, dll.
