Gulir ke bawah halaman untuk membaca tabel ringkasan lobak
- Nama botani: Brassica rapa subsp. lobak
- Keluarga: Brassicaceae
- Deskripsi: tanaman tahunan atau dua tahunan, dibudidayakan untuk akarnya
- Akar: bulat dan dapat dimakan
- Warna: variabel dari ungu ke putih
- Daun: brokoli lobak
- Rasa : manis
- Konsistensi: kenyal
- Brassica rapa L.var. sylvestris → atasan lobak
- Lobak kambing → rasanya sangat lembut
- Brassica rapa L.var. septik → lobak biasa
- Brassica rapa L. ssp. campestris
7-10% garam mineral, serat, vitamin
→ sayuran tidak terlalu menarik dari sudut pandang nutrisi
Hipotesa:
- Mengkonsumsi lobak dapat mengganggu fungsi tiroid
- Lobak bisa menjadi bahan tambahan yang potensial dalam pengobatan kanker
- sup, sup, dan risotto
- lobak rebus
- bahan dasar giardiniera e brovada
- lobak au gratin di oven
- lauk yang sangat baik untuk daging dan untuk menghias hidangan lezat
- lobak goreng
- lobak top: pasangan lezat dengan pasta
Makanan Lain - Sayuran Bawang putih Agretti Asparagus Basil Bit Borage Brokoli Caper Artichoke Wortel Catalonia Kubis Brussel Kembang kol Kubis dan kubis Savoy Kubis merah Mentimun Chicory Lobak hijau Bawang Sauerkraut Selada Air Edamame Chives Chanterelles Tepung Bunga Singkong Tepung Labu Sayuran Bunga yang Dapat Dimakan Labu Akhir Musiman Memperkuat Salad Selada Terong Sayuran Nettle Pak-Choi Parsnip Potatos American Potato Peppers Pinzimonio Tomats Daun bawang Parsley Radicchio Turnips Lobak Merah Lobak Roket Bawang Merah Endive Seledri Biji Seledri Kecambah Bayam Truffle Valianamberi atau Jerusalem artichoke laksatif BARANG DAPAT BERGIZI Alkohol Saffron Pumpkin Kategori Daging Sereal dan turunannya Pemanis Manisan Jeroan Buah Buah kering Susu dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Potongan Dingin S pezie Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza, dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, minuman keras, dan grappa Persiapan dasar ---- Di dapur dengan sisa resep Karnaval Resep Natal Resep masakan ringan Resep diet ringan Hari Perempuan, Resep Hari Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep Liburan Resep Hari Valentine Resep untuk Vegetarian Resep Protein Resep Regional Resep Vegan