Flavonoid: Apa Itu dan Di Mana Mereka Ditemukan

, tindakan protektif pada mikrosirkulasi, tindakan seperti estrogenik dan tindakan anti-inflamasi. Di bidang penelitian medis-farmasi, potensi sifat antikanker dan peran preventif / bermanfaat yang dapat diberikan oleh senyawa ini terhadap penyakit yang berasal dari dan sifat yang berbeda secara khusus (tetapi tidak eksklusif) diselidiki.

dihasilkan oleh tumbuhan.

Papan redaksi Flavonoid - Kerangka Dasar Struktur Kimia

Dari sudut pandang kimia, sebagian besar flavonoid terdiri dari kerangka pusat yang terdiri dari 15 atom karbon (C-15) dan, lebih tepatnya, dari tiga cincin: dua cincin benzil - disebut A dan B - dan cincin heterosiklik - disebut C ( lihat gambar).

Namun, sejujurnya, perlu dicatat bahwa beberapa kelompok dan subkelompok flavonoid memiliki struktur kimia yang sedikit berbeda dari yang ditunjukkan pada gambar. Informasi lebih rinci dapat ditemukan di bab berikutnya.

, rutin dan kaempferol);

Flavanon (misalnya, naringerin dan hesperetin);

Flavanol, lebih dikenal sebagai katekin atau sebagai flavan-3-minyak;

Flavan;

Antosianin (misalnya, sianidin), terkenal karena bertanggung jawab atas pigmentasi beberapa tanaman, bunga, dan buah-buahan ungu-biru (misalnya, blueberry, anggur merah, kismis hitam, dll.);

Kalkon (misalnya, "arbutin). Tidak seperti semua subkelompok lainnya, kalkon tidak memiliki tiga cincin yang disebutkan dalam bab di atas dalam kerangka strukturnya karena cincin" C hilang. Untuk alasan ini, mereka juga didefinisikan sebagai "flavonoid rantai terbuka".

Isoflavonoid, di sisi lain, dapat dibagi lagi menjadi:

• Isoflavon (misalnya, genistein dan daidzein); yang terkenal adalah, misalnya, isoflavon kedelai;
• isoflavonol;
• isoflavan;
• isoflavanol;
• isoflavanon.

;

Mereka terlibat dalam sintesis simbiosis nitrogen;

Mereka dapat bertindak sebagai pembawa pesan kimia dan pengatur siklus sel;

Mereka melindungi tanaman dari beberapa mikroorganisme yang patogen bagi mereka;

Mereka terlibat dalam proses ketahanan terhadap embun beku dan kekeringan.

Selain berbagai aktivitas yang dilakukan oleh flavonoid di dalam tanaman, mereka telah dan masih menjadi subyek banyak penelitian juga untuk aktivitas yang dilakukan pada kesehatan manusia.