Begitu juga jus Noni
Metode produksi jus mengkudu: dekantasi dan pasteurisasi;
Metode produksi jus beku-kering: konsentrasi → filtrasi → pengeringan beku.
Nilai gizi
Jus buah mengkudu mengandung vitamin, mineral, elemen, enzim, sterol dan mengandung sejumlah besar asam amino. Terlepas dari apa yang dikatakan untuk tujuan komersial, persentase mikronutrien sama sekali tidak mengejutkan; misalnya, mikronutrien yang paling signifikan, vitamin C, terkandung dalam dosis sekitar 30/50 mg per 100ml jus mengkudu (murni murni), dibandingkan dengan 50 mg/100 ml vitamin C. umum dan memperbaiki karakteristik organoleptiknya yang buruk, jus mengkudu sering diencerkan atau dipotong dengan jus buah lain, dapat dimengerti bagaimana pembesaran kandungan nutrisinya adalah spekulasi komersial belaka. Tanpa memicu perdagangan internasional dan implikasi sosial dan lingkungan yang terkait, melihat tabel nutrisi di bawah ini wajar untuk bertanya-tanya apakah mungkin lebih baik mengonsumsi jus jeruk Italia yang baru diperas.
Perbandingan antara nilai gizi Jus Jeruk Murni dan Jus Noni Murni (nilai per 100 ml)
* Nilai diambil dari situs: http://www.ctahr.hawaii.edu
Properti
Saat ini, penelitian farmakologis telah mengakui adanya beberapa bahan aktif, termasuk prekursor yang berguna untuk produksi enzim xeronin, komponen yang relevan dari membran sel, yang mampu melakukan tindakan regeneratif dan perbaikan pada sel yang rusak. Selanjutnya, xeronine mampu mengatur fungsi protein, menyediakan struktur yang memadai dan memainkan peran mendasar dalam menjaga efisiensi dan metabolisme sel. Oleh karena itu, asupan jus Noni memungkinkan untuk memperoleh kombinasi sinergis dari zat-zat yang ada di dalamnya ( seperti proxeronine, vitamin C dan scopoletin) penting untuk struktur sel tubuh, pengaturan metabolisme dan fungsi antioksidan.
Catatan. Posisi FDA dan otorisasi Komisi Eropa terkait jus Noni.
Komposisi khas Noni menjadikannya salah satu buah yang paling bergizi dan bermanfaat di dunia.
Berbagai penelitian ilmiah yang dilakukan telah menunjukkan bagaimana buah ini memiliki kemampuan untuk bertindak sebagai analgesik, detoksifikasi, imunostimulan, antihipertensi, anti-inflamasi, antibakteri, antiparasit dan energi. Ada banyak aplikasi terapeutik yang dapat bermanfaat. Namun, sifat obat lebih lanjut dari Noni yang dihipotesiskan dan diiklankan, diterapkan pada berbagai patologi, masih menjadi subjek verifikasi dalam berbagai penelitian ilmiah. Baru-baru ini, FDA (Food and Drug Administration, badan pengawas makanan terkemuka di dunia) telah memasukkan Noni ke dalam kategori GRAS (Generally Recognized as Safe), daftar yang mengumpulkan semua zat yang diakui aman untuk populasi dunia. pemberitahuan kepada produsen dan distributor Noni mengenai klaim kesehatan yang belum terbukti secara ilmiah Pada tahun 2003, Komisi Eropa mengizinkan pemasaran jus Noni sebagai "bahan makanan baru" (Novel food, keputusan 2003/426 / EC sesuai dengan peraturan EC 258/97) Selama prosedur ini, Komite Ilmiah untuk Produk Makanan (SCF) mengeluarkan pendapat yang menguntungkan, mencatat bahwa data yang diberikan dan informasi yang tersedia TIDAK merupakan bukti "efek menguntungkan tertentu dari jus Noni, lebih unggul dari jus buah lainnya'.
Adapun minyak biji, karena kandungan asam lemak tak jenuh ganda omega-enam yang tinggi, dapat bermanfaat dalam pengobatan kondisi kulit yang ditandai dengan kemerahan dan iritasi.
Fungsi dan Manfaat
Jus mengkudu dianggap sebagai sekutu yang sah untuk memperkuat sistem pertahanan alami tubuh, tetapi penting untuk diingat bahwa itu berasal dari tumbuhan alami dan bukan obat ajaib.Mengkudu memiliki kekuatan pemulihan yang baik, berkat kandungan yang baik vitamin, asam amino dan mineral, tapi tidak lebih.
Untuk tujuan komersial, jus mengkudu juga dikatakan sebagai energizer yang sangat baik, yang meningkatkan kinerja fisik dan fisiologis. Berikut adalah banyak, dugaan, aspek positifnya pada organisme:
- Menghilangkan stres dan melawan kelelahan
Enzim yang terkandung dalam jus dapat mendukung asimilasi asam amino, vitamin dan garam mineral alami yang terkandung dalam makanan, meningkatkan nada energi, selain itu, melawan kelemahan dan dehidrasi terutama di bulan-bulan terpanas dalam setahun, membantu melawan lebih baik. untuk panas dan meningkatkan tidur, serta merangsang produksi melatonin oleh epifisis. - Fungsi penghilang rasa sakit dan analgesik
Sebuah studi eksperimental telah mengkonfirmasi kemampuan menghilangkan rasa sakit dari tanaman Noni, yang dapat dimanfaatkan untuk beberapa kondisi. Jus dapat membantu melawan rasa sakit yang khas dari penyakit tertentu, mulai dari sakit kepala hingga gangguan pencernaan. Turunan Noni ini juga dapat bertindak sebagai analgesik terhadap nyeri otot, sendi, menstruasi dan pencernaan. - Fungsi antibakteri, anti-inflamasi dan imunostimulasi
Noni mampu mendukung tubuh dengan mengontrol dan mengatur proses inflamasi. Secara khusus, beberapa percobaan telah menemukan peningkatan yang nyata pada kondisi pasien yang menderita tendonitis, arthritis dan bursitis. Jus Noni memperkuat sistem kekebalan tubuh: mampu mengaktifkan Sel T dan makrofag, bertanggung jawab untuk menyerang dan menghancurkan patogen. - Meningkatkan kulit
Jus mengkudu dapat dioleskan ke kulit dengan hasil yang sangat baik: sangat berguna untuk mengobati radang kulit, luka bakar ringan dan lecet kecil. Faktanya, xeronine mampu mendorong regenerasi jaringan yang mengalami trauma.
Meningkatkan energi dan suasana hati yang baik
Noni merangsang sekresi endorfin dan serotonin, meningkatkan efisiensi mental dan suasana hati, mengurangi gejala seperti kelemahan tubuh, kelelahan, kantuk dan depresi. - Fungsi antihipertensi
Scopoletin, zat yang mendorong produksi oksida nitrat, yang bekerja pada pembuluh darah dengan meningkatkan elastisitasnya dan mendukung penurunan tekanan. - Aktivitas antioksidan
Mengkudu mengandung vitamin C dan selenium, dua antioksidan yang mampu menangkal aksi radikal bebas dan penuaan sel.
Fungsi lainnya:
- Aktivitas pelindung lambung dan usus;
- Mempromosikan penyerapan vitamin C dan A, beta-karoten, kalsium dan kalium;
- Mencegah penuaan dan kerusakan kulit akibat sinar matahari pada epidermis;
- Aktivitas detoksifikasi.
Aplikasi jus mengkudu
Studi yang dilakukan pada jus Noni telah menunjukkan bagaimana hal itu dapat membantu mengatasi berbagai penyakit. Harap dicatat bahwa Noni BUKAN obat dan tidak boleh dikonsumsi sebagai pengganti obat.
Untuk tujuan komersial, disarankan agar jus Noni dapat bermanfaat jika:
- Tipe 1, diabetes tipe 2.
- Glikemia
- Gejala Depresi
- Hipertensi
- Kelelahan, kelemahan, kekurangan energi
- Kantuk
- Kecemasan, Stres
- Pengaturan ritme tidur
- Pengaturan ritme biologis
- Regulasi metabolisme
- Gejala alergi
- Melawan radikal bebas
- Penguatan sistem imun
- luka bakar
- Luka dan iritasi kulit
- Infeksi
- Gangguan usus
- Cacing dan parasit
- Antioksidan dan anti penuaan
- Sakit perut
- Migrain
- Katarak
- Sakit telinga
- Terhadap gejala penarikan (merokok, dll.)
- Radang sendi, tendonitis
- Peningkatan perhatian
Artikel lain tentang "Jus Noni"
- Mengkudu (Morinda Citrifolia)
- Jus Noni: Konstituen, Efek Samping, Kontraindikasi
.jpg)
