Tidak ada keinginan untuk menyalakan oven? Tidak masalah: sedikit kreativitas sudah cukup untuk mendapatkan camilan lezat, cocok untuk minuman beralkohol musim panas yang sehat dan ringan, tetapi tanpa mengorbankan rasa.
Kartu Identitas Resep
- 84 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 250 gr mozarella
- Beberapa daun kemangi
- 250 gram pepaya
- 1 buah zucchini
- 100 gr keju olesan
- 250 gr tomat ceri
- q.s. dari cuka balsamic
- 40 gr zaitun hijau
Bahan yang Dibutuhkan
- 8 tusuk sate
- Talenan
- Piring untuk memanggang
- Piring
Persiapan
- Pertama, panggang cukini atau masak di atas wajan.
- Susun irisan zucchini panggang di atas talenan dan oleskan satu sendok teh keju krim di atasnya, lalu gulung.
- Cuci tomat ceri dan keringkan.
- Cuci pepaya, lalu potong menjadi dua, gali bagian dalamnya untuk menghilangkan biji bagian dalamnya, lalu buang kulitnya dan potong dadu.
- Buat tusuk sate, keju mozzarella, kemangi, pepaya, gulungan cukini bergantian dan akhiri dengan tomat dan beberapa buah zaitun.
- Atur tusuk sate di piring saji, dengan taburan glasir cuka balsamic.
- Dinginkan selama satu jam sebelum disajikan.
