Hari ini kita akan bersenang-senang membuat pizza yang sangat cepat, sangat cepat sehingga saya menyebutnya "pizza Speedy Gonzales"! Adonannya tidak memerlukan ragi dan memasak tidak memerlukan oven! Menarik bukan? Beri saya 15 menit: Saya akan membuatkan Anda pizza dalam sekejap mata!
Ini adalah salah satu dari beberapa resep bebas ragi yang sangat mudah dipelajari.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 219 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 2 pizza
- 320 gr tepung terigu tipe 00
- 180 ml air
- 10 gr ragi instan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 7 gram garam
- 5 gr gula pasir
Untuk isiannya
- 100 gram pure tomat
- 100 gr mozarella
- 1 sendok teh oregano
Bahan yang Dibutuhkan
- Pan dengan tutup dengan diameter 28 cm
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
- Saringan
- Penggiling adonan
Persiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung 00 putih bersama dengan ragi instan. Tambahkan gula, garam dan campur bahan kering.
- Tambahkan air hangat dan minyak secara perlahan. Campur semua bahan, kerjakan adonan dengan tangan Anda selama beberapa menit sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut dan lembut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung setiap bola dengan rolling pin untuk membentuk cakram tipis.
Sarannya oke
Untuk memasak pasta secara merata, disarankan untuk menggulung cakram agak tipis.- Panaskan wajan di atas kompor, tutup dengan penutupnya: ini akan menciptakan panas yang seragam yang akan mensimulasikan oven rumah.
- Saat wajan panas, letakkan satu cakram adonan, kecilkan api dan tutup dengan penutup. Masak selama 2-3 menit di setiap sisi, berhati-hatilah agar pasta tidak gosong.
- Setelah 5-6 menit, buka tutupnya dan isi disk dengan lapisan tipis saus tomat dan irisan mozzarella. Tutup lagi dengan tutupnya dan masak selama 8-10 menit, pertahankan api yang lembut.
Apakah Anda tahu bahwa
Pizza goreng juga bisa diisi dengan bahan lain: tuna, teri, caper, ham, jamur, roket, dll.- Setelah matang, taburi dengan oregano kering dan sajikan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Pizza ini akan memukau bahkan Speedy Gonzales! Lumayan sebagai solusi hemat makan malam di menit terakhir: Anda akan membuat seluruh keluarga bahagia dalam waktu yang sangat singkat!Tidak dapat menemukan ragi di rumah? Cobalah Pizza Soda Irlandia, selalu sangat cepat disiapkan.
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Pizza Velocissima in Pan adalah hidangan tunggal yang cukup kalori, dengan prevalensi energi yang disediakan oleh karbohidrat. Lipid terutama tidak jenuh, kolesterol tampak moderat dan serat hadir dalam jumlah rata-rata.
Pizza Velocissima in Pan tidak cocok untuk diet biasa dari subjek yang kelebihan berat badan, hipertrigliseridemia dan diabetes; karena mengandung gluten dan laktosa, ia bahkan tidak cocok untuk diet yang melawan intoleransi masing-masing.
Porsi rata-rata adalah sekitar 150g (330kkal).
