Apakah Anda tahu bahwa pepatah "gaun tidak membuat biarawan" berlaku untuk semua orang? Bahkan untuk kue! Ya, hari ini kita akan bersenang-senang menyiapkan beberapa permen "jelek", saya akan mengatakan seburuk itu baik! bibi memberikannya kepada saya Delfina dari Merano dan saya jatuh cinta dengan mereka. Rasanya enak, mereka meleleh di mulut Anda dan, seolah-olah itu tidak cukup, mereka tanpa mentega! Mari kita lihat cara menyiapkan cokelat dan kacang ini biskuit.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 424 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 200 gram cokelat hitam
- 200 g biji kenari
- 80 gr gula pasir
- 120 g (2 sedang) telur
- 120 gr tepung terigu tipe 00
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Talenan dan pisau atau blender
- Baki kue
- Kertas roti
- Timbangan menimbang makanan
Persiapan
- Di atas talenan, cincang kasar kenari dan cokelat hitam.
Alternatif cepat
Alih-alih menggunakan pisau, kenari dan cokelat hitam dapat dicincang kasar dengan blender: dalam hal ini Anda harus berhati-hati agar campurannya tidak terlalu encer.- Panaskan oven dengan suhu 180°C
- Kumpulkan campuran yang diperoleh dalam mangkuk. Tambahkan telur yang sudah dikupas, gula dan tepung: Anda harus mendapatkan campuran yang lengket.
- Sebarkan campuran di atas piring yang dilapisi dengan kertas roti, ratakan dengan spatula atau pisau panjang dan berhati-hatilah untuk mendapatkan persegi panjang atau persegi dengan ketebalan 1 cm. Untuk memudahkan operasi leveling, disarankan untuk melembabkan tangan Anda atau pisau dengan sedikit air.
- Masak selama 12-15 menit. Keluarkan adonan dengan cepat dari oven: adonan harus lembut tetapi kering di bagian luar.
- Letakkan biskuit di atas pastry board dan potong-potong berukuran sekitar 3X4 cm.
Perhatian
Biskuit harus segera dipotong, yaitu ketika masih sangat panas, hanya dengan cara ini biskuit biasa dapat diperoleh.- Biarkan dingin dan sajikan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Jika suka biskuit ini lembut, tutup dalam nampan atau kotak timah, agar tidak menghirup udara dan mempertahankan kelembapannya, jika suka lebih kering, hindari menutupnya selama 2-3 hari karena akan menjadi renyah dan akan mengelupas. di mulut Anda Mereka bertahan selama 2 minggu tetapi kami yakin mereka selesai lebih cepat?Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Cookies Cokelat Bebas Mentega adalah permen kering yang sangat energik, dengan prevalensi kalori yang disebabkan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Kolesterol cukup melimpah, seperti juga serat; asam lemak sebagian besar tidak jenuh.
Cookies Cokelat bebas mentega tidak cocok untuk diet melawan kelebihan berat badan dan penyakit metabolik, meskipun memiliki "jumlah asam lemak tak jenuh ganda yang sangat baik, bahkan esensial; mereka juga harus dikeluarkan dari diet melawan penyakit celiac, sementara mereka diizinkan masuk bahwa untuk l "intoleransi terhadap laktosa.
Porsi rata-rata adalah sekitar 30g (85-125kkal).
