Tahukah Anda bahwa apel juga merupakan simbol magis Halloween? Apel adalah buah suci bagi penyihir, mampu mewujudkan simbol seperti pengetahuan, cinta dan kematian. Pikirkan bahwa kayu pohon apel sebelumnya digunakan oleh Druid untuk memulai upacara suci.
Menurut legenda lain, pada malam Halloween adalah tradisi untuk minum sari apel yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh.
Jadi hari ini saya pikir saya akan memasak apel penyihir Halloween untuk Anda.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 181 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 50 ml air
- 1 sejumput kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 1 tetes pewarna merah
- Sekitar 20 g hazelnut atau almond cincang
- Sekitar 30 g fillet almond
- Sekitar 400 g (4 sedang) apel
- 20 gram madu
- 250 gr gula pasir
Bahan yang Dibutuhkan
- Panci masak
- Sendok kayu
- Termometer makanan
- mangkuk
- Garpu
- Tongkat runcing
Persiapan
- Bersihkan apel (disarankan apel organik) dan bilas dengan air mengalir. Keringkan apel, buang tangkainya dan masukkan tusuk gigi panjang (tongkat untuk tusuk sate).
- Dalam panci, campur gula, madu, dan air, lalu didihkan. Tambahkan 2 siung, sejumput kayu manis dan beberapa tetes pewarna makanan merah, lalu aduk hingga mencapai 160 ° C: akan terbentuk karamel yang kental.
Apakah Anda tahu bahwa
Mereka yang ingin juga dapat menghindari menambahkan pewarna merah untuk mendapatkan karamel pirang dan emas.- Pada titik ini, celupkan setiap apel ke dalam karamel mendidih dan gulingkan ke dalam almond atau hazelnut cincang. Untuk memudahkan pengerasan karamel dan adhesi pada dekorasi, rendam apel dalam air dan es selama 5 detik, segera setelah karamel, lalu hiasi sesuai keinginan.
- Untuk memperindah apel, celupkan garpu ke dalam sisa karamel dan buat benang dengan memutar garpu di piring dengan cepat. Kemudian sajikan apel dengan hiasan karamel.
