Kue Kastanye Bebas Gluten (kue "6 setengah toples")

Rasa musim gugur harus dimasukkan (juga) ke dalam oven! Jadi hari ini kita akan menyiapkan kue dengan kastanye, buah-buahan yang mendominasi hutan, dan dengan apel, bukan protagonis pedesaan di musim yang berlalu ini. Keindahan kue ini adalah bahwa kita juga dapat menyiapkannya tanpa timbangan: kita hanya membutuhkan toples sebagai ukuran referensi Mari kita siapkan kue ini bersama-sama, yang telah saya baptiskan "kue 6 setengah toples"!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 222 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 270 g (3 botol) tepung kastanye
  • 130 g (1 toples) sultana
  • 80 g (1 toples kecil) gula pasir
  • 100 ml (setengah botol) minyak jagung
  • 1 sejumput garam
  • 1 sachet (16 g) baking powder
  • 180 g (3 sedang) telur
  • 400 g (2 sedang) apel
  • 150 g (1 botol) yogurt

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Pan dengan diameter 26 cm
  • Kertas roti
  • mangkuk
  • Talenan
  • Pisau
  • saringan
  • Tabung referensi (opsional)

  Persiapan

  Apakah Anda tahu bahwa
  Sebagai alternatif timbangan makanan, untuk menghitung takaran bahan, dalam resep ini kami menggunakan toples sebagai metode takaran.
  Jadi, untuk menyiapkan makanan penutup ini kita membutuhkan: 3 toples tepung kastanye, 1 toples kismis, 1 toples rendah gula, setengah toples minyak biji, 1 sejumput garam, 1 sachet ragi (16 g), 1 toples yogurt putih, 3 butir telur, 2 apel.

  1. Rendam kismis dalam air hangat agar lembut.
  2. Sementara itu, ayak tepung kastanye dan campur dengan gula dan sedikit garam.
  3. Campurkan minyak, yogurt, telur dan campur bahan sampai Anda mendapatkan adonan.
  4. Panaskan oven hingga 160 ° C (berventilasi).
  5. Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis.
  6. Campurkan irisan apel ke dalam adonan, tambahkan kismis yang diperas dengan air rendaman dan, sebagai bahan terakhir, ragi yang diayak.
  7. Lapisi loyang dengan diameter 26 cm dengan kertas roti.
  8. Kumpulkan campuran dalam mangkuk dan ratakan dengan spatula.
  9. Panggang dalam oven bersuhu 160 ° C selama 50 menit atau sampai bagian dalam kering. Untuk memahami kapan harus mengeluarkan kue, kami sarankan tes tusuk gigi.
  10. Biarkan kue dingin sebelum dipotong. Sajikan sesuai selera dengan gula halus.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Apakah Anda suka kue? Dengan teman-teman, kami sering mengatur "setelah makan malam" dan bersenang-senang dengan malam bertema: di musim gugur, kastanye mendominasi meja dan makanan penutup ini hanya bisa membuat malam lebih ceria.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Kue Kastanye Bebas Gluten adalah makanan untuk ditempatkan di kelompok makanan penutup.
  Ini memiliki asupan kalori rata-rata, disediakan terutama oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Karbohidrat terutama kompleks (pati), asam lemak tak jenuh dan protein dengan nilai biologis sedang dan tinggi. Serat berlimpah dan kolesterol sedang.
  Kue Kastanye Bebas Gluten tidak cocok untuk diet vegan, sementara itu diperbolehkan dalam diet vegetarian lacto-ovo. Hal ini tidak terlalu cocok untuk diet melawan kelebihan berat badan, hiperglikemia (atau diabetes mellitus tipe 2) dan hipertrigliseridemia.
  Mengandung laktosa, sementara itu diberikan dalam kasus diet melawan penyakit celiac.
  Porsi rata-rata Kue Kastanye Bebas Gluten adalah sekitar 40-50g (90-110kkal).