Scallop au gratin dengan udang

Apakah Anda suka makanan laut tetapi tidak tahu cara memasaknya? Apakah Anda hanya memesannya di restoran karena menurut Anda persiapannya melelahkan dan sulit? Sama sekali tidak! Hari ini saya menyarankan Anda resep dengan segala fasilitasnya untuk mempersiapkan scallop au gratin dengan sempurna yang akan membuat siapa pun gila!

Video Resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 149 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 25 gram mentega
  • 200 g (4 besar) kerang
  • 100 gr udang
  • jus lemon yang tidak diolah
  • Sekitar 75 g remah roti
  • q.s. lada
  • 1 tangkai peterseli
  • q.s. garam

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Wajan untuk memanggang remah roti
  • Sendok kayu
  • Pisau untuk memotong peterseli
  • saringan lemon
  • Baki panggang dengan kertas roti

  Persiapan

  1. Setelah mencairkan kerang (sebagai alternatif, Anda dapat membeli kerang segar), letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
  2. Di setiap cangkang kerang, tambahkan beberapa udang.
  3. Garam dan merica secukupnya: disarankan untuk menghindari pengasinan yang berlebihan karena makanan laut sudah asin.
  4. Dalam panci, panaskan mentega dan tambahkan remah roti, sampai matang.

  Tolong dicatat
  Untuk hasil remah roti yang sempurna, sebaiknya nyalakan api yang agak tinggi dan aduk terus menerus dengan sendok kayu agar roti tidak gosong.

  5. Jadi biarkan roti panggang dingin selama beberapa menit.
  6. Tambahkan ke kulit yang berisi kerang dan udang, sampai tertutup dengan baik (walaupun tidak terlalu banyak!).
  7. Tambahkan setetes lemon ke setiap kerang dan akhiri dengan peterseli.
  8. Panggang dengan suhu 180°C selama 15-20 menit.
  9. Sajikan panas, ditemani dengan irisan lemon.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Kerang au gratin dengan udang tinggal menunggu untuk dinikmati. Lakukan seperti saya: sajikan di atas meja dengan irisan lemon yang enak, Anda akan merasakan betapa menyenangkannya! Dan untuk tetap pada subjek "laut", saya sarankan untuk mengantisipasi hidangan ini dari risotto yang enak dengan udang dan kunyit!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Kerang au gratin dengan udang adalah hidangan yang terbuat dari produk persik yang dilapisi dengan remah roti dan dipanggang dalam oven. Meskipun merupakan hidangan kedua yang berbahan dasar ikan, scallop au gratin dengan udang membawa cukup banyak karbohidrat yang berasal dari remah roti, sedangkan profil lipid sedikit dipengaruhi oleh keberadaan mentega. Porsi scallop au gratin dengan udang dapat dengan mudah mencapai 150-200g (220-300kkal) dari total porsi yang dapat dimakan.