Kalsium bisulfit adalah garam kalsium dari asam belerang.
Itu datang dalam bentuk cairan kehijauan, yang membentuk kalsium sulfit melalui reaksi kimia.
Dengan adanya asam, ia membentuk asam sulfat.
Ini dapat hadir, sebagai pengawet, dalam produksi bir. Selain itu, meningkatkan stabilitas sayuran kaleng.
Kalsium bisulfit tampaknya tidak memiliki efek samping kesehatan yang merugikan.
DOSIS ADI: 0,7 mg per kg berat badan.
