E554 ALUMINIUM SILIKAT DAN SODIUM
Aluminium dan natrium silikat adalah senyawa yang diproduksi secara kimia dengan fungsi anti-caking, eksipien dan pendukung untuk aroma dan pewarna.
Itu bisa terkandung dalam berbagai produk makanan.
Saat ini ada tesis yang saling bertentangan tentang efek aditif ini pada kesehatan pria: beberapa peneliti menyarankan untuk tidak mengonsumsinya terutama untuk wanita hamil untuk masalah apa pun yang dapat terjadi pada plasenta karena jumlah aluminium yang terkandung di dalamnya. ; peneliti lain, di sisi lain, menganggap aditif ini tidak berbahaya bagi kesehatan manusia karena tidak diserap oleh tubuh.
Oleh karena itu, mengingat hipotesis yang bertentangan, konsumsi sering tidak dianjurkan (terutama jika Anda termasuk dalam salah satu kelompok risiko)
DOSIS ADI: 1,0 mg per kg berat badan →
CATATAN EFSA 2008
- Mengingat kecenderungan aluminium untuk menumpuk di dalam tubuh sebagai akibat dari paparan makanan, Panel AFC menganggap lebih tepat untuk menetapkan "Intake Mingguan yang Dapat Ditoleransi (TWI)" daripada "Asupan Harian yang Dapat Ditoleransi (TDI) untuk aluminium. Atas dasar kompleks indikasi yang muncul dari studi di atas, panel ilmiah menetapkan TWI 1 mg aluminium / kg bb / minggu.
E555 ALUMINIUM POTASSIUM SILICATE → lihat E554
E556 ALUMINIUM SILIKAT DAN KALSIUM → lihat E554
