Menjadi Gemuk - Apa Artinya?
Gemuk adalah istilah umum, tepatnya kata kerja, yang (mengacu pada individu) menggambarkan (mutlak atau relatif) peningkatan massa adiposa.
Peningkatan ini umumnya memanifestasikan dirinya sebagai peningkatan massa dan berat badan secara keseluruhan; namun, dalam kondisi tertentu, parameter ini juga dapat tetap stabil. Dengan kata lain, dalam batas-batas kenaikan tertentu, dimungkinkan untuk menambah berat badan (meningkatkan massa lemak) tanpa peningkatan berat badan.
C "adalah Gemuk dan Gemuk
Lemak tubuh dapat dibedakan atau diklasifikasikan dengan berbagai cara. Yang pasti adalah bahwa itu bukan elemen yang tidak berguna atau opsional untuk organisme kita, itulah sebabnya bagian dari ini didefinisikan sebagai "Lemak Esensial atau Primer".
Lemak esensial terdiri dari bagian adiposa: membran sel, selubung saraf mielin, sumsum tulang, kelenjar susu, ginjal, jantung, hati, usus, limpa, paru-paru, dll.
- Secara keseluruhan, lemak esensial merupakan 3-5% dari massa pada pria dan 8-12% pada wanita (terutama untuk kelenjar susu).
- Massa adiposa total merupakan sekitar 12-15% pada pria dan 25-28% pada wanita (yang dalam hal apapun lebih rentan untuk mempertahankan cadangan lipid) Oleh karena itu, persentase ini mencakup lemak esensial dan lemak penyimpanan.
Ketika penurunan berat badan mempengaruhi lemak esensial (kasus ekstrim, seperti yang terjadi pada malnutrisi di dunia ketiga atau pada penderita anoreksia yang parah), ketidakseimbangan besar untuk kesehatan umum dimulai, yang membahayakan kelangsungan hidup organisme.
catatan Dikatakan bahwa yang disebut lemak coklat cenderung visceral; fungsinya bukan untuk bertindak sebagai cadangan energi (seperti yang putih subkutan), tetapi untuk berpartisipasi dalam termoregulasi tubuh.
Kasus Khusus
Contoh mengoles sambil menjaga berat tetap konstan dapat terjadi dengan gangguan mendadak dan tiba-tiba dari aktivitas Binaraga. Khususnya, jika penangguhan atau pengurangan aktivitas fisik dikaitkan dengan perilaku makanan yang tidak pantas (yang sering kali mencakup penyalahgunaan alkohol dan junk food), peningkatan massa lemak dapat dikompensasikan dengan penurunan massa tanpa lemak. berat badan sambil mempertahankan berat badan konstan.
Kurang drastis dan jauh lebih luas adalah pengurangan signifikan dalam massa tanpa lemak sambil menjaga lemak tidak berubah. Dalam hal ini berat badan subjek bertambah (secara relatif) meskipun penurunan berat badan mungkin menunjukkan sebaliknya. Sama halnya dengan kasus sebelumnya, keadaan ini, yang hampir tidak dianggap sebagai "menambah berat badan", dapat memanifestasikan dirinya dalam gangguan aktivitas olahraga, terutama pada tingkat tinggi.
Juga harus dikatakan bahwa dalam kebanyakan kasus, penggemukan adalah hasil dari persepsi individu, yaitu cara pikiran memproses dan mengkontekstualisasikan citra dan dimensi tubuh. Untuk sebagian besar kasus, interpretasinya mendukung peningkatan massa lemak, lebih jarang sebaliknya.
Juga harus ditentukan bahwa, dalam beberapa kasus, peningkatan massa adiposa tidak begitu mudah diidentifikasi. Contoh yang cukup indikatif dari fenomena ini adalah apa yang terjadi selama fase "membangun massa otot" di Binaraga. Untungnya, setiap hari "Hari ini" kami sangat menyadari bahwa selalu lebih baik untuk tidak berlebihan dan bahwa, bagaimanapun, dengan menundukkan tubuh ke fase anabolik yang dominan, adalah "normal" bahwa massa lemak juga sedikit meningkat. Namun, di gym kita sering mendengar tentang " " kebalikan (kecenderungan dehidrasi yang selanjutnya harus dinormalisasi); lebih lanjut, beberapa suplemen makanan seperti creatine mungkin menekankan tren ini. Namun, perlu ditentukan bahwa retensi air dapat mencapai tingkat tertentu (beberapa kilogram) hanya dengan adanya kondisi patologis, oleh karena itu, umumnya bukan air interstisial tetapi lipid dalam lemak; Selain itu, lemak tubuh tidak disimpan secara eksklusif di jaringan adiposa, tetapi juga di dalam otot lurik. Detail ini terlihat jelas dengan mengamati potongan daging tertentu, khususnya dengan memeriksa steak iga yang diperoleh dari daging sapi Wagyu Kobe yang terkenal (yang jelas itu adalah kasus yang ekstrim); dalam prakteknya, "fase massa" yang banyak dibanggakan selalu mendorong tubuh untuk menambah berat badan dengan cara yang kurang lebih signifikan, tergantung pada kasus tertentu.
Bagaimana Anda menjadi gemuk?
Seperti yang diharapkan, menambah berat badan berarti meningkatkan jumlah lemak dalam tubuh. Ini adalah asam lemak yang disimpan dalam bentuk trigliserida di dalam sel adiposit situs di jaringan adiposa terkenal. Yang terakhir bukan hanya "gudang cadangan", tetapi jaringan khusus, yang mampu berinteraksi dengan organisme lainnya melalui umpan balik dari hormon dan neurotransmiter. Inilah sebabnya mengapa ungkapan "organ adiposa" semakin umum saat ini.
Dalam definisi ini jawaban atas pertanyaan yang mendasari artikel itu tersembunyi, setidaknya sebagian.Dalam praktiknya, dua elemen mendasar diperlukan untuk menambah bobot:
- Bahwa lipid yang bersirkulasi dalam darah (dimasukkan dengan makanan atau diproduksi oleh hati) mengakses adiposit;
- Bahwa kecenderungan hormonal mendukung anabolisme adiposa (permintaan energi global tidak boleh mencegah akumulasi lemak).
Dari poin "1" penting untuk membedakan lebih lanjut beberapa variabel. Pertama-tama, sumber kelebihan energi yang berasal dari simpanan adiposa, yaitu makanan, harus memenuhi persyaratan berikut:
- kelebihan kalori,
- volume besar dan kepadatan energi untuk setiap makan,
- kekayaan lipid dan molekul yang secara signifikan merangsang pelepasan insulin (karbohidrat dan protein tingkat lebih rendah).
Kemudian, pencernaan, penyerapan usus dan fungsi hati harus berfungsi penuh.
Dari poin "2", di sisi lain, saya ingat bahwa baik sekresi insulin maupun penerimaan insulin oleh jaringan adiposa harus tampak sempurna.
Siapa yang Menjadi Gemuk dan Siapa yang Tidak?
Dalam beberapa kasus ada kecenderungan nyata, atau sebaliknya, permusuhan tertentu, dalam peningkatan massa adiposa lemak.
Pada tingkat fisiologis, orang-orang yang berjuang untuk meningkatkan adipositas mereka disebut "ramping dalam konstitusi". Tidak jelas apa alasan fitur ini dan kami hanya dapat berhipotesis beberapa:
- Penyerapan usus yang berbahaya;
- Respon anabolik yang tidak mencukupi, pada tingkat hormonal atau reseptor;
- Fungsi tiroid di atas normal;
- Stimulasi nafsu makan yang tidak mencukupi atau diabaikan; kadang-kadang karena gangguan mood atau alkoholisme
- Metabolisme Basal, Termogenesis yang Diinduksi Diet, Termoregulasi, Hutang Oksigen dari aktivitas fisik, dll. sangat tinggi;
- Penyakit kelenjar tiroid, patologi tumor, parasit usus atau penyakit lain yang meningkatkan pengeluaran energi dan merupakan predisposisi cachexia.
Logikanya, mereka yang memiliki kecenderungan untuk menambah berat badan menemukan diri mereka dalam situasi yang berlawanan, dengan mempertimbangkan bahwa beberapa penyakit genetik (seperti sindrom Cushing), endokrin (hipotiroidisme) dan gangguan metabolisme (seperti resistensi insulin) dapat mendukung penyimpanan adiposa .
Efek samping
Biasanya, mereka yang mencoba menambah berat badan dipengaruhi oleh apa yang biasa disebut "kurus", meskipun karakteristik ini hampir tidak pernah sesuai dengan kondisi yang secara ilmiah dipahami sebagai "kekurangan berat badan" (BMI).
Persepsi ketipisan yang berlebihan menyangkut pria dan wanita, terutama pada masa remaja atau dalam hal apa pun orang muda. Untuk anak laki-laki, ketidaknyamanan terutama berasal dari keyakinan bahwa mereka tampak tidak jantan, terutama karena kelangkaan dalam hal volume bahu, lengan dan untuk penonjolan tulang belikat (yang tidak ada hubungannya dengan gangguan struktural yang disebut " bilah bahu bersayap").Untuk gadis-gadis Barat, di sisi lain, itu terutama berasal dari persepsi kekurangan payudara atau, baru-baru ini (terutama di Amerika Latin), bokong.
Apa yang disebut lean of Constitution bukan merupakan bagian populasi yang berumur panjang, tetapi tentu saja mencapai "usia maksimum yang lebih tinggi daripada orang gemuk.
Jika benar bahwa untuk orang yang kurus, kenaikan beberapa kilogram tidak boleh menyebabkan gangguan kesehatan, namun perlu untuk menentukan bahwa kenaikan berat badan yang disebabkan oleh gaya hidup yang tidak banyak bergerak dan diet yang kaya akan makanan cepat saji (tidak seimbang) adalah berkorelasi dengan banyak efek Di antaranya: kecenderungan untuk mendapatkan lemak yang berlebihan (dengan kelebihan berat badan dan obesitas), resistensi insulin, hiperkolesterolemia, hipertrigliseridemia, hipertensi dan sindrom metabolik.
Pada akhirnya, adalah mungkin untuk menambah berat badan dengan makan sedikit lebih banyak, yaitu sekitar 10% dari total energi.Dalam diet 2000kkal, ini 200kkal lebih, praktis: segelas penuh susu semi-skim dan apel; atau dada kecil ayam dengan satu sendok teh minyak; atau 3 potong roti.
Namun, harus dikatakan bahwa ini adalah praktik yang direkomendasikan hanya untuk mereka yang benar-benar kurus (makanan ringan BMI, dan 30% energinya berasal dari lipid.
