paleodiet
Paleodieta adalah filosofi makanan yang terinspirasi oleh rezim nutrisi manusia yang hidup sebelum pertanian dan pertanian, sekitar 10.000 tahun yang lalu (selama Paleolitik).
Diet paleo BUKAN metode yang diterima oleh komunitas ilmiah kontemporer, yang menganggap sistem tidak dapat dibenarkan, tidak seimbang, tidak dapat diterapkan dengan baik dan berpotensi berbahaya (karena kelebihan protein, kelebihan lemak, kecenderungan ketosis, dll.).
Paleodiet menghapuskan semua makanan yang termasuk dalam kelompok fundamental II, III dan IV, dan tidak menjamin jatah yang direkomendasikan dari berbagai prinsip nutrisi (terutama karbohidrat dan kalsium).
Lebih jauh lagi, ini membuat tubuh rentan terhadap asidosis metabolik (ketosis) dan tidak secara efektif mendukung aktivitas olahraga aerobik; itu sama sekali tidak dianjurkan dalam kasus kehamilan, menyusui dan risiko osteoporosis tinggi.
Makanan YA
Paleodiet tidak memerlukan perhitungan, estimasi, atau perencanaan apa pun. Ini memungkinkan Anda untuk makan kapan pun nafsu makan muncul, selama hanya makanan "paleo" yang dikonsumsi: hewan buruan, telur, ikan, reptil, cacing, cacing, serangga, beri, sayuran, buah-buahan (kurang dari sayuran), akar, umbi, biji minyak, dll. Lebih jarang, krustasea, moluska, buah-buahan yang sangat manis dan madu.
catatan Lebih dari jaringan otot (daging), diet paleo menyarankan mengkonsumsi terutama jeroan (hati, jantung, perut, limpa, paru-paru, dll), sumsum tulang dan darah.
Makanan TIDAK
Diet paleo menolak penggunaan suplemen makanan, susu dan turunannya, sereal, kacang-kacangan, garam, gula, lemak bumbu, bahan tambahan makanan (atau makanan yang mengandungnya), minuman manis, makanan yang diawetkan dan diproses.
Adaptasi palaeodiet dengan kebutuhan dan selera kontemporer memungkinkan penggunaan daging (terutama putih), produk perikanan, dan minyak untuk bumbu lebih banyak.
Contoh
Karyawan; dia berlatih gym 5 kali seminggu. Dia tidak memiliki patologi apa pun.
HARI 1
Seperti terlihat jelas dari tabel di atas, contoh Paleodieta ini menunjukkan kurangnya berbagai prinsip nutrisi, antara lain: karbohidrat, serat, natrium, kalium, kalsium, tiamin, riboflavin, niasin, folat, dan vitamin E. Kolesterol berlebihan. energi keseluruhan juga tidak banyak.
PERHATIAN! Ingin sepenuhnya menghormati gaya makan asli, perlu untuk menghilangkan minyak bumbu dan buah, ini akan menghasilkan modifikasi yang signifikan dari rincian nutrisi, yaitu pengurangan 15g lemak, 29,3g karbohidrat dan 245,0kkal.
Jelas, asupan serat, garam tertentu (misalnya kalium) dan beberapa vitamin (misalnya vitamin C) juga akan terpengaruh.
