ikan trout

Keumuman

'ikan trout"adalah istilah umum yang mengidentifikasi beberapa ikan milik" Ordo Salmoniformes dan keluarga Salmonidae. "

Sampai saat ini, tidak mudah untuk memahami Genera dan Spesies mana yang benar-benar endemik, namun, karena kesamaan yang kuat dalam komposisi kimia daging (dan pengetahuan ikan yang berkurang dari konsumen rata-rata), tidak jarang ini terjadi. bingung "satu dengan" lainnya.
Ikan trout bisa dari sungai, danau dan laut; di Italia, ikan trout yang paling terkenal adalah danau dan sungai yang deras.