Vitamin B1
Vitamin B1 adalah vitamin yang larut dalam air; nama ilmiahnya adalah Tiamin dan memiliki beberapa fungsi metabolisme yang mendasar untuk sedikitnya.
Vitamin B1 juga dikenal sebagai aneurina, karena pentingnya menjaga efisiensi saraf, atau antiberiberika, berdasarkan tanda-tanda klinis khas yang disebabkan oleh defisiensi nutrisi: sindrom malnutrisi Beri-beri.
