Artikel terkait: kapan harus minum; berapa banyak dan kapan harus minum
Kebanyakan diet dan mereka yang meresepkannya menekankan pentingnya air dalam diet sehat.
Apakah air membuat Anda menurunkan berat badan?
Jawabannya jelas negatif: jika positif, kita akan membakar kalori tambahan dengan setiap gelas air yang diminum. Ini, tentu saja, tidak terjadi, karena di satu sisi air tidak menyediakan energi, di sisi lain tidak memiliki kemampuan intrinsik untuk meningkatkan metabolisme tubuh, seperti makanan saraf seperti teh dan kopi.
Minum air dalam jumlah berlebihan dengan harapan bisa menurunkan berat badan bahkan bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Memaksa diri Anda untuk minum lebih banyak selama makan, misalnya, "memadamkan api yang membakar makanan" (memperlambat dan merusak pencernaan dengan mengencerkan cairan pencernaan secara berlebihan). Air, setelah diserap di usus, berakhir di darah, mengatur volumenya; jika kita minum terlalu banyak, oleh karena itu, volume plasma meningkat dan dengan itu tekanan arteri Akhirnya, pengenceran elektrolit yang berlebihan, terutama natrium (perlu diingat orang-orang yang mencintai air yang miskin), itu bisa sangat berbahaya dan bahkan mematikan dalam kasus-kasus ekstrim.
Apakah air minum membantu Anda menurunkan berat badan?
Dalam hal ini jawabannya bisa menjadi positif berdasarkan beberapa pertimbangan. Mari kita lihat mereka secara detail.
Jika air diminum sebagai pengganti alkohol, jus buah, minuman manis, dll., asupan kalori yang lebih rendah hanya dapat membantu menurunkan berat badan.
Pada orang yang minum sedikit, dan mereka sangat banyak, dapat terjadi bahwa kebutuhan akan air dikacaukan dengan kebutuhan akan makanan; tampaknya tidak masuk akal tetapi ada beberapa kebenaran, karena makanan mengandung persentase air tertentu (hampir 80-90% di sebagian besar sayuran dan buah segar).
Minum air dingin, secara teori, dapat membantu Anda kehilangan beberapa kalori lagi, tetapi ini jelas merupakan praktik yang sangat berbahaya dan tidak disarankan.
Minum satu atau dua gelas air sebelum makan membantu merangsang rasa kenyang dengan mengurangi jumlah makanan yang dicerna.
Apakah minum sedikit membuat Anda gemuk?
Juga dalam hal ini mungkin ada beberapa kebenaran. Kita tahu, misalnya, bahwa jaringan adiposa sangat miskin air, yang berlimpah di otot; tidak mengherankan, subjek obesitas memiliki persentase air tubuh yang lebih rendah daripada yang kurus. Bahkan sintesis glikogen, tidak seperti lipogenesis, membutuhkan sejumlah besar air, karena setiap gram polisakarida ini mengikat hampir 3 gram untuk dirinya sendiri.
Pada atlet yang terlibat dalam olahraga ketahanan, kekurangan air mendukung katabolisme otot, dengan penurunan metabolisme yang tak terhindarkan (kortisol, hormon stres, memiliki aktivitas antidiuretik dan sekresinya meningkat pada kekurangan air; pada saat yang sama, dehidrasi mengurangi sekresi testosteron) * .
Selain itu, asupan air yang benar mendukung penghapusan racun dari organisme, yang berdasarkan lipofilisitasnya cenderung menumpuk di jaringan adiposa. Kelebihan racun dalam sirkulasi karena berkurangnya asupan air dapat memiliki efek menggemukkan, serta jelas tidak sehat.
Meskipun tubuh kita memiliki mekanisme yang sangat efektif untuk mengatur kehilangan air sebagai fungsi dari asupan air, minum dalam jumlah yang tepat sangat penting. Lebih dari melakukannya dengan harapan menurunkan berat badan, oleh karena itu, lebih masuk akal untuk minum agar merasa baik dan menghindari semua konsekuensi dehidrasi yang tidak menyenangkan.
* (Judelson, A. et al. Pengaruh keadaan hidrasi pada penanda endokrin anabolisme, katabolisme, dan metabolisme yang diinduksi oleh latihan resistensi. Jurnal Fisiologi Terapan. 10 Juli 2008).
