kelinci

Keumuman

Kelinci (Eropa) adalah hewan mamalia dari ordo Lagomorph atau Duplicindentati*, famili Leporidae, Genus Oryctolagus dan Spesies kunikulus; yang Amerika, bagaimanapun, meskipun serupa, milik Genus Silvilagus.
* Duplikat atau lagomorf (di mana kelinci adalah bagiannya) dicirikan oleh seperangkat gigi yang agak aneh; di lengkung atas, dekat gigi seri, sepasang gigi seri retro kecil muncul (berguna untuk memotong rumput dan kulit kayu), sedangkan gigi taring SELALU tidak ada.Struktur gigi kelinci meliputi:

• Fasia atas: 4 gigi seri, tidak ada gigi taring, 6 gigi geraham depan dan 6 gigi geraham
• Fasia bawah: 2 gigi seri, tidak ada gigi taring, 4 gigi premolar dan 6 gigi geraham.

Bibir atas kelinci dibagi secara vertikal menjadi dua bagian (maka nama cacat anatomi manusia disebut bibir sumbing). Telinga cukup berkembang dan vaskularisasi, oleh karena itu berguna untuk dispersi kelebihan panas. Anggota badan memiliki 5 jari cakar (dapat ditarik) dan dilengkapi dengan bantalan. Ekornya pendek dan di perutnya memiliki 6 buah dada dalam dua baris sejajar.
Kelinci memiliki penglihatan yang sangat baik (bahkan senja), pendengaran yang sangat baik dan indra penciuman yang baik.
Kelinci Eropa, yang akan dibahas dalam artikel berikut, adalah makhluk yang tersebar luas di alam liar dan dibesarkan di penangkaran, baik untuk dagingnya (putih) maupun untuk bulu dan bulunya. Ini adalah herbivora (ia memakan rumput, jerami, kulit kayu, dll.) dengan kebiasaan koprofag (cecotrophage) * dan sangat rakus; semua ras kelinci sangat produktif dan menggunakan proses pertumbuhan yang agak cepat (itulah sebabnya sangat cocok untuk berkembang biak).
* Kelinci coprophagia terhadap kotoran lunak (buta, BUKAN yang sulit) merupakan kebiasaan yang dipertanyakan secara higienis; menggunakan kembali kotoran lunaknya sendiri dari "sekum", kelinci menempatkan semacam "perenungan siklus eksternal" yang memungkinkannya untuk memulihkan sebagian besar nutrisi yang sebelumnya dicerna tetapi tidak diserap dan banyak vitamin yang diuraikan oleh flora bakterinya sendiri.
Kelinci Eropa dapat dibagi lagi menjadi kelinci liar dan kelinci domestik, keduanya makhluk yang ditemukan di semenanjung Italia.

kelinci liar

Kelinci liar mungkin berasal dari Spanyol atau Afrika barat laut, yang diimpor ke Inggris Raya dan Jerman oleh legiun Kekaisaran Romawi, yang sering mengonsumsi dagingnya.

Kemudian mencapai seluruh Eropa, Asia, Amerika, Australia, dll. Kelinci ini kemudian didomestikasi oleh orang Prancis, ketika pemilihan berbagai jenis kelinci domestik mungkin dimulai.Di Italia, kelinci liar hampir ada di mana-mana dengan kepadatan populasi yang lebih besar di dekat dua pulau besar utama (Sisilia dan Sardinia) dan di pulau-pulau itu sebagian besar berkoloni wilayah dengan iklim hangat, kering (hampir gersang) dan dengan tanah untuk menggali liang mereka (tidak jarang ia juga memilih jurang berbatu); itu juga sangat ada di hutan pohon dan pagar, di tanggul , dll. Kelinci liar bereproduksi sepanjang tahun, dengan frekuensi yang lebih besar antara Februari dan Oktober; kehamilan (dari 4-15 anak) berlangsung sekitar 30 hari dan kelahiran yang dilakukan pada tahun itu (dari 4 hingga 7) terjadi di liang, di hamparan daun, jerami dan rambut. Anak-anaknya tidak berbulu dan buta, tidak seperti kelinci yang melepaskan keturunan yang sudah berkembang dan mampu bergerak secara mandiri. Kelinci liar yang muda meninggalkan sarang hanya setelah sekitar 20 hari dan disapih pada 4 minggu; pada 4 bulan mereka matang secara seksual. Dapat hidup hingga 15 tahun dan aktif terutama pada malam hari, saat fajar dan senja, sedangkan pada siang hari ia tetap tersembunyi di sarang atau di dalam semak-semak.
Kelinci liar mencapai panjang total 35-45cm, telinga sekitar 6-8cm dan berat antara 1-1,5 dan 2kg. Giginya terdiri dari 28 gigi dan warnanya hampir seluruhnya abu-abu kecoklatan; bagian bawah lebih terang, hampir putih, dan ujung ekornya berwarna hitam.

kelinci domestik

Seperti yang diantisipasi, kelinci domestik dibiakkan terutama untuk daging, bulu dan bulunya, tetapi baru-baru ini menemukan banyak ruang sebagai hewan pendamping (terutama dalam bentuk kerdil). Kelinci domestik telah dipilih dalam berbagai spesies untuk: bentuk, warna dan ukuran. catatan

Kelinci domestik terbesar mencapai berat 8kg dan varietas yang paling "besar" adalah: Aries, Giant, White Giant dan Spotted Giant.
Breed kelinci domestik yang paling umum untuk pembiakan yang dimaksudkan untuk disembelih (oleh karena itu untuk konsumsi manusia) adalah New Zealand white dan California, murni atau disilangkan dengan rusa Burgundy, Vienna Blue, Champagne Silver, dan White Giant.
Saat ini pengembangbiakan kelinci domestik yang ditujukan semata-mata untuk produksi bulu sudah cukup usang, sedangkan di masa lalu lebih tersebar luas, pada dasarnya digunakan untuk produksi: jaket, mantel, topi dan sarung tangan NB: Kelinci domestik paling banyak digunakan untuk tujuan ini adalah: Rex (bulu dari putaran), Angora (juga digunakan untuk pakaian mode tinggi), Orang Suci dan Rubah.
Kelinci persilangan domestik (sering ditemukan di rumah atau peternakan kecil) lebih tahan terhadap penyakit daripada garis asal murni.

Untuk khasiat nutrisi daging kelinci, kami merujuk pembaca ke artikel ini.

Makanan Lainnya - Amatriciana Daging Domba - Domba Daging Bebek - Daging Bebek Daging Babi Florentine Steak Kaldu Rebus Daging Mentah Daging Merah Daging Putih Daging Sapi Kuda Daging Kelinci Daging Babi Daging Sayur Daging Tanpa Lemak Daging Domba dan Daging Kambing Carpaccio Ribs Cotechino Cutlet Siput atau siput tanah Pheasant dan Daging ayam Unggas Guinea - Daging unggas Guinea Fillet babi Ayam Hamburger Hot Dog Kebab Patè Dada ayam Dada kalkun Ayam - Daging ayam Bakso Porchetta Puyuh - Daging puyuh Ragù Permainan Sosis Zampone ARTIKEL LAIN Kategori DAGING Makanan Beralkohol Daging Sereal dan turunannya Pemanis Manisan Jeroan Buah Kering Susu dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Rempah-rempah Salami Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, minuman keras dan grappa Persiapan Dasar ---- Di Dapur dengan Sisa Resep Karnaval Resep Natal Resep Diet Resep Ringan Hari Wanita, Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep Liburan Resep Hari Valentine Resep Vegetarian Resep Protein Regional Resep Vegan