Lipofilia

LIPOPHILIA: properti yang dimiliki oleh beberapa zat untuk berbaur dengan baik dalam lemak, minyak, lipid dan pelarut non-polar seperti heksana atau toluena.

Pelarut non-polar ini sendiri bersifat lipofilik; oleh karena itu, menegaskan "aksioma" suka larut seperti ", zat lipofilik dapat larut dalam zat lipofilik lainnya. Sebaliknya, zat hidrofilik (suka air) cenderung larut dalam" air dan zat hidrofilik lainnya, " tetapi tidak dalam fase berminyak.

Seringkali istilah lipofilik digunakan sebagai sinonim untuk hidrofobik atau apolar (tidak larut dalam air). Pada kenyataannya ada kasus langka zat, seperti silikon dan fluorokarbon, yang hidrofobik tetapi tidak lipofilik.