Oleh Dr. Francesca Fanolla
Kini hadir sebagai produk pasar yang tersedia dalam berbagai rasa, warna, berbagai merek, dll, minuman hidrosalin telah menjadi cukup "modis" di kalangan pengunjung gym reguler dan sesekali, olahragawan sesekali dan bahkan orang yang menggunakannya sebagai " air, Coca Cola atau Bir ...
Tetapi tidak semua orang tahu bahwa minuman ini, tentu saja jauh "lebih sehat" daripada Coca-Cola dan bir beralkohol yang disebutkan di atas, memiliki karakteristik khusus yang berkaitan dengan tujuan penciptaan dan produksinya.
Sebelum membicarakannya, saya membuat premis tentang SWEAT, yang terkait erat dengan penggunaan suplemen hidrosalin dalam aktivitas aerobik atau yang dalam hal apa pun melibatkan banyak keringat.
Konsentrasi elektrolit dalam keringat bervariasi dengan tingkat sekresi kelenjar keringat. Ketika kecepatan sekresi kelenjar meningkat, konsentrasi natrium (Na) dan klorin (Cl) dalam keringat juga meningkat, sedangkan konsentrasi magnesium (Mg) dan kalium (K) cenderung menurun. yang paling hilang setelah "berkeringat banyak.
Selama aktivitas fisik, praktisi harus bertujuan untuk mengisi kembali air dan garam mineral yang hilang melalui pasokan elemen yang berbeda yang dikalibrasi. Reintegrasi ini menjadi mutlak diperlukan ketika kehilangan air dengan keringat mencapai 2,5 / 3 liter, ambang batas yang mudah dicapai dalam olahraga ketahanan. Misalnya pada saat perlombaan seperti marathon, jumlah keringat yang dihasilkan bisa mencapai 4/6 liter setara dengan 10-15% dari total air tubuh.
Namun, kehilangan air rata-rata dihitung dalam 1,25 l / jam aktivitas tetapi asupan air untuk mencegah dehidrasi adalah sekitar 0,5 l / jam aktivitas.
Keringat adalah CAIRAN HYPOOSMOTIC, yaitu cairan tubuh dengan OSMOLARITAS (konsentrasi partikel yang ada dalam larutan, atau zat terlarut) lebih rendah dari semua cairan tubuh lainnya; sebenarnya, keringat memiliki konsentrasi 80-180 mOsm / l dibandingkan dengan 290-300 mOsm / l plasma.
Berkeringat karena itu selalu menyebabkan hilangnya air melebihi hilangnya garam.
Jika asupan AIR tidak meningkat secara paralel dengan hilangnya keringat, keseimbangan hidro-garam dikatakan NEGATIF Hal ini mengakibatkan pengurangan volume cairan tubuh dan jumlah natrium dalam tubuh, terkait dengan peningkatan konsentrasi zat terlarut yang aktif secara osmotik (osmolalitas).
Oleh karena itu adalah salah untuk menggunakan MINUMAN HYDROSALINE selama aktivitas yang tidak melibatkan pengeluaran keringat berlebihan (seperti ruang angkat beban atau kelas aerobik intensitas rendah).
Reintegrasi rasional air dan garam diwakili oleh minuman yang kurang terkonsentrasi daripada plasma (hipotonik), yang karenanya mendekati osmolaritas keringat. Oleh karena itu, menggunakan minuman hipotonik tidak mengubah mekanisme fisiologis berkeringat.
Oleh karena itu selalu disarankan untuk meningkatkan asupan air ketika Anda memiliki banyak keringat. Secara khusus, asupan cairan sebelum dan selama kerja otot mengurangi dan menunda timbulnya dehidrasi dan konsekuensinya.
Bagaimanapun, penting untuk mengintegrasikan kembali air yang hilang di akhir latihan.
Sebaliknya, reintegrasi garam adalah tepat, secara umum HANYA jika kehilangan keringat sangat penting (seperti selama kelas pemintalan, lari gaya lintas alam, kelas kebugaran intensitas tinggi dengan latihan aerobik atau kebugaran kardio). Dalam hal ini, sebenarnya jumlah garam yang hilang oleh tubuh bisa mencapai beberapa gram, sehingga sama atau lebih besar dari asupan harian.
Penting untuk digarisbawahi bahwa dalam perhitungan konsentrasi (beban osmolar) cairan apapun juga gula adalah penting.Dalam minuman yang umum di pasaran gula yang terkandung mewakili beban osmolar terbesar, jelas lebih tinggi dari garam.Fakta ini dapat memiliki dua aspek negatif. :
- memperlambat pengosongan lambung, menyebabkan keterlambatan penyerapan minuman yang sebenarnya.
- menyebabkan penarikan air dari darah ke lumen usus, memperoleh efek yang berlawanan dengan yang diinginkan, karena darah akan berkonsentrasi lebih lanjut.
Jika plasma terlalu terkonsentrasi sehubungan dengan keringat, retensi cairan terjadi alih-alih kehilangan fisiologis dalam keringat dengan konsekuensi penurunan dispersi panas (hipertermia).
Penipisan cadangan hidrosalin tubuh dan cadangan energi selama latihan fisik berkepanjangan adalah konsekuensi utama dari penurunan progresif kinerja atletik dan kerusakan yang disebabkan oleh hipertermia (stroke panas).
Oleh karena itu, selama dan setelah latihan fisik yang intens, disarankan untuk mengonsumsi cairan dalam jumlah yang cukup, dengan mempertimbangkan peringatan berikut:
Reintegrasi harus dilakukan berdasarkan kehilangan cairan yang sebenarnya, oleh karena itu harus disesuaikan dengan kondisi iklim.
Reintegrasi sebaiknya dilakukan setelah aktivitas fisik. Dalam semua olahraga ketahanan di mana upaya fisik melebihi durasi 60 menit, reintegrasi juga dapat terjadi selama, mungkin dalam administrasi fraksional.
Reintegrasi akan ditunjang oleh asupan minuman segar (10-15 °) yang dapat berkontribusi pada pengendalian hipertermia dan mempercepat pengosongan lambung.
Reintegrasi terbaik diperoleh dengan meminum minuman dengan konsentrasi rendah garam dan gula terlarut (hipotonik) karena, seperti yang telah kita lihat, keringat bersifat hipotonik dibandingkan dengan plasma.
Apa yang dilakukan suplemen saline:
Suplemen hipertonik: ini adalah minuman yang konsentrasinya, yang terdiri dari karbohidrat dan garam mineral, menentukan tekanan osmotik, yaitu "daya tarik cairan, lebih tinggi dari plasma. Mereka membutuhkan waktu asimilasi yang sangat lama di usus.
Suplemen isotonik: ini adalah minuman yang konsentrasinya menentukan tekanan osmotik yang sama dengan plasma. Mereka membutuhkan waktu asimilasi rata-rata di usus.
Suplemen hipotonik: ini adalah minuman yang konsentrasinya menentukan tekanan osmotik lebih rendah dari plasma, mereka adalah minuman yang membutuhkan waktu asimilasi tersingkat di usus.
.jpg)
