Beberapa aturan untuk diet yang benar dan benar

Oleh Sebastiano Sessa, konsultan nutrisi

Saya percaya penting untuk tidak pernah makan sampai kenyang, melainkan bangun dari meja dengan sedikit nafsu makan. Setiap gigitan harus dikunyah perlahan dan untuk waktu yang lama: makanan dengan demikian mengeluarkan air liur dan dicerna dengan lebih baik. Faktanya, air liur mengandung enzim, ptyalin, yang memiliki tugas mengubah pati matang (pasta, roti) menjadi maltosa (gula) yang mudah diasimilasi.

Anda harus makan secara perlahan untuk menghindari kembung dan berat yang bisa timbul akibat pencernaan yang sulit. Tidak perlu minum saat makan, tetapi di antara waktu makan; disarankan untuk tidak minum bahkan selama setengah jam sebelumnya dan ini agar tidak mengencerkan cairan lambung pencernaan. Saya juga merekomendasikan untuk menghindari makan sayuran, sereal dan kentang bersama-sama karena melibatkan waktu pencernaan dan penyerapan yang berbeda: penyalahgunaan menyebabkan sakit usus dan untuk diare. Sangat penting, selain tiga makanan utama, untuk memasukkan ke dalam tubuh dua makanan ringan, satu di tengah pagi dan lainnya di sore hari. Ingin tahu mengapa? di siang hari. Penurunan puncak glikemik , juga disebut hipoglikemia (konsentrasi glukosa yang rendah dalam darah), di bawah 60 mg per desiliter darah menyebabkan ngemil di antara waktu makan. Saran lain yang saya berikan kepada Anda adalah untuk tidak makan lemak sebelum tidur, ini tidak meningkatkan energi tetapi dapat meningkatkan efek berbahaya dari kolesterol dan keton darah dengan konsekuensi hilangnya mineral. Perkenalkan setidaknya dua liter air setiap hari, sebaiknya di antara waktu makan. Air berkarbonasi tidak direkomendasikan oleh banyak pelatih pribadi, menurut tesis saya dapat membantu memperlancar pencernaan dengan melebarkan dinding lambung.

Saya harap mengikuti kebiasaan makan dan nutrisi ini akan membantu Anda menjalani gaya hidup sehat.