Saya suka koktail udang: Saya menganggapnya sebagai hidangan pembuka yang lembut dan lezat! Jadi saya memutuskan untuk menyiapkannya sepenuhnya dengan tangan saya, termasuk sausnya! Saus koktail (atau saus merah muda jika Anda suka) adalah bumbu yang sempurna untuk ikan dan udang, dan disiapkan dengan mencampur mayones, saus tomat, mustard, dan bahan sekunder lainnya.
Penasaran ingin tahu bagaimana persiapannya? Maka jangan lewatkan resepnya: sangat sederhana!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 228 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 150 g mayones ringan atau yogurt
- 50 gram kecap
- 1 sendok makan mustard
- 50 g krim kocok segar atau yogurt Yunani
- 1 sendok makan saus Worcester
- setengah gelas cognac
Bahan yang Dibutuhkan
- Mangkuk
- Sendok dan sendok teh
- timbangan berat badan
- Film transparan
Persiapan
Untuk membuat resep ini, kami menggunakan mayones dan saus tomat buatan sendiri. Untuk mempercepat waktu, Anda bisa membeli saus yang sudah jadi.
- Dalam mangkuk, campurkan semua saus utama, yaitu mayones, saus tomat, dan mustard.
- Tambahkan juga yogurt Yunani, berhati-hatilah untuk menghilangkan cairan apa pun.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk membuat saus merah muda, Anda bisa mengganti yogurt Yunani dengan krim segar yang dikocok ringan. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan yogurt alami: dalam kasus terakhir, disarankan untuk mengeringkan yogurt melalui kain bersih sebelum menambahkannya ke bahan lain untuk menghindari saus terlalu cair.- Pada titik ini, tambahkan saus Worcester dan cognac (atau brendi). Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Tutup mangkuk dengan selembar cling film dan biarkan di lemari es setidaknya selama satu jam.
- Saus merah muda siap disajikan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Apakah Anda sudah memiliki ide yang jelas untuk hidangan pembuka Natal? Karena saus ini akan ideal untuk menyajikan udang dengan cara klasik, atau untuk mengisi Vol-Au-Vent atau canape sederhana! Bebaskan imajinasi Anda dan ciptakan hidangan pembuka yang lezat!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Salsa Rosa atau Cocktail Salsa adalah saus pendamping dingin yang kaya akan lemak.Ini memiliki nilai energi yang sangat tinggi, yang menghalanginya dari diet subjek yang kelebihan berat badan; namun, pemecahan asam lemak mendukung poliunsaturat, fitur yang diinginkan dalam makanan orang yang menderita penyakit metabolik. Karbohidrat dan protein ada tetapi kurang signifikan. Kolesterol dalam jumlah yang signifikan sedangkan serat tidak. Porsi rata-rata Salsa Rosa atau Cocktail Salsa adalah sekitar 20-30g (45-70kkal).
Nilai di samping mengacu pada 100 gram saus yang dibuat dengan yogurt Yunani dan bukan dengan krim.
