Kue

Di antara kue-kue yang layak untuk dihargai, kita tentu tidak bisa melupakan kue-kue yang sekarang terkenal. Keberhasilan gemilang dari biskuit ini dimulai hampir secara kebetulan, pada tahun 1939, ketika Miss Wakefield, menyadari bahwa dia telah kehabisan kakao untuk pembuatan biskuitnya, menemukan pengenalan potongan cokelat dalam resepnya. akan segera beredar di seluruh dunia Dengan sedikit menyesuaikan dosis "asli" dari resep, mari kita lihat bersama bagaimana kue biskuit yang lezat disiapkan.

Video Resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

330 KCal Kalori per porsi
bahan

Untuk sekitar 20-24 kue
- 4 g amonium bikarbonat
- 50 gram mentega
- 70 g keping cokelat atau serpihan cokelat hitam
- 150 gr tepung terigu tipe 00
- 60 g (1 sedang) telur
- 1 sachet vanillin
- 30 gr gula halus
- 40 gr gula merah
- 1 sejumput garam
Bahan yang Dibutuhkan
- Mangkuk besar
- Sendok teh
- Sendok kayu
- Piring pemanggang
- Kertas roti
- Kotak untuk mendinginkan biskuit
Persiapan
1. Dalam mangkuk, campur mentega pada suhu kamar dengan gula merah dan gula icing sampai membentuk krim.
2. Tambahkan telur dan kerjakan semuanya lagi dengan sendok kayu.
3. Campur tepung dengan amonium bikarbonat (zat ragi yang memberikan aroma yang sangat khusus pada kue), garam dan vanilin. Tambahkan "bubuk" ke krim gula, mentega, dan telur.
Apakah Anda tahu bahwa
Beberapa resep menyarankan untuk mengganti garam halus dengan garam kasar untuk persiapan kue. Pada varian ini, penggunaan garam halus disarankan untuk mendapatkan rasa yang lebih lembut.
1. Sebagai bahan terakhir, tambahkan kepingan cokelat (bisa juga menggunakan serpihan cokelat sederhana): Anda harus mendapatkan campuran yang sangat padat.
2. Lapisi dua piring dengan kertas roti. Dengan bantuan dua sendok teh, bagi adonan menjadi jumbai dengan berat masing-masing sekitar 20-25 g: susun jumbai di atas loyang, jaga jarak tertentu di antara mereka karena biskuit , selama memasak, membengkak dan membesar.
3. Panaskan oven hingga 180 ° C: jika sudah panas, panggang kedua piring selama 15 menit.
Perhatian
Disiapkan dengan amonium bikarbonat, embusan napas yang kuat pasti akan dilepaskan selama memasak: apa yang dikatakan benar-benar normal dan bau seperti amonia akan hilang saat biskuit mendingin.
1. Keluarkan cookie dari oven dan biarkan dingin di rak.
2. Sajikan dingin.
Komentar Alice - PersonalCooker
Lahir di Amerika Serikat dan dihargai di seluruh dunia, ini adalah kue yang diusulkan oleh My-personaltrainerTv, yang resepnya telah "disempurnakan" secara khusus dengan mencoba sedikit mengurangi kalori. Namun, ingatlah bahwa ini adalah biskuit yang dibuat dengan sedikit mentega, gula dan telur, untuk dikonsumsi dengan beberapa pertimbangan (tapi hati-hati, karena yang satu menarik yang lain!).
Jangan lewatkan resep untuk Kue Gandum Vegan!
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Cookie adalah kue tradisional Amerika. Varian Alice menyediakan cukup banyak asam lemak energi tetapi tentu saja lebih rendah dari resep tradisional. Cookies cookies dapat digunakan sebagai makanan sarapan dalam porsi sekitar 30-40g dengan total 100-130kkal.