Siapa bilang Anda harus menunggu musim dingin untuk menyiapkan biskuit di rumah Tentu saja, di musim dingin menyenangkan untuk menghabiskan waktu di dapur dan memanggang biskuit harum di dalam oven! Tapi saya tidak menyerah pada kue, bahkan di musim panas Jadi saya ingin menawarkan beberapa kue yang dimasak dalam wajan: sangat mudah dan lezat (mungkin bahkan lebih baik daripada yang dipanggang di oven)!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 347 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 25-30 kue
- 170 gr tepung terigu tipe 00
- 50 gr gula halus
- 60 g (1 sedang) telur
- 35 gr mentega
- 1 sejumput garam
- Jus dan kulit lemon yang tidak diolah
- 2 gram baking powder
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
- Penggiling adonan
- Pan dengan penutup
- Pemotong kue
- Saringan
Persiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung putih dengan gula icing, lalu tambahkan garam.
- Lelehkan mentega dengan lembut, dalam microwave atau dalam double boiler.
- Di tengah bubuk, campurkan telur, mentega cair, jus dan kulit lemon organik. Campur bahan dengan menambahkan ragi yang diayak: Anda akan mendapatkan semacam kue kering.
Aroma alternatif
Sebagai alternatif lemon, pasta dapat dibumbui dengan biji buah vanili.- Bungkus adonan di atas selembar cling film dan diamkan selama sekitar sepuluh menit.
- Sementara itu, lapisi loyang besar (anti lengket atau batu) dengan kertas roti; sebagai alternatif, olesi sedikit dan tepung pan.
- Panaskan perlahan loyang yang dialasi kertas roti, tutup dengan tutupnya.
- Sementara itu, giling adonan dengan rolling pin sampai Anda mendapatkan lembaran dengan ketebalan sekitar setengah sentimeter. Untuk memudahkan penyusunan, disarankan untuk menutupi kue dengan kertas roti atau untuk melapisi permukaannya dengan tepung.
- Dengan pemotong kue dengan bentuk pilihan Anda, buat cetakannya. Potongan-potongan adonan dapat diremas lagi untuk mendapatkan biskuit lainnya.
- Letakkan biskuit di atas loyang, hati-hati jangan sampai tumpang tindih. Tutup segera dengan tutupnya dan masak dengan api yang sangat kecil selama 10 menit. Setelah waktu yang diperlukan, buka tutupnya, balikkan biskuit dan selesaikan memasak selama 5 menit lagi.
- Keluarkan biskuit dari piring dan sajikan sesuai selera. Simpan dalam kaleng atau baki plastik selama 2-3 minggu.
- Biskuit gorengnya enak disajikan dengan isian krim atau selai hazelnut, atau bisa juga ditaburi gula icing sederhana.
Komentar Alice - PersonalCooker
Jadi mari kita hentikan keinginan kita akan biskuit bahkan tanpa menyalakan oven: menyiapkan makanan lezat ini dalam wajan adalah apa yang kita butuhkan untuk menikmati musim panas dengan rasa manis!
Apakah Anda menyukai idenya? Coba juga Pan-Fried Cake dan Biskuit Vegan-Pan-Fried!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Biskuit Goreng Sangat Mudah adalah camilan manis dengan asupan kalori tinggi; energi terutama berasal dari karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Karbohidrat cenderung kompleks (tetapi bahkan yang sederhana pun tinggi), asam lemak jenuh dan peptida dengan nilai biologis sedang dan tinggi; kolesterol tampaknya hadir dengan baik dan seratnya relevan.
Biskuit Goreng Sangat Mudah tidak cocok untuk diet untuk kelebihan berat badan, hiperglikemia dan hipertrigliseridemia; mereka bahkan tidak memberikan nutrisi untuk intoleransi laktosa dan gluten, sementara mereka dapat dimasukkan dalam vegetarian.
Porsi rata-rata Biskuit Goreng Sangat Mudah (sebagai hidangan penutup) adalah sekitar 30g (105kkal).
.jpg)
