Dukan Diet Muffin

Siapa bilang untuk melawan kelebihan berat badan dan mendapatkan hasil yang memuaskan, Anda harus melepaskan kenikmatan makanan?
Ini adalah salah satu landasan yang diekstrapolasi dari diet Dukan, sebuah filosofi makanan yang didasarkan pada preferensi untuk sayuran dan makanan yang kaya protein.
Menurut pemikiran Pierre Dukan, pencipta diet dengan nama yang sama, adalah mungkin untuk mencapai berat badan ideal melalui pemilihan makanan tertentu, tanpa membatasi kuantitas.
Hari ini kita akan menyiapkan muffin yang lezat, sesuai dengan diet Dukan.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 202 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 10 sendok makan (150 g) dedak gandum
  • 4 sendok makan (120 g) ricotta tanpa lemak
  • 20 tetes pemanis TIC atau sucralose atau 100 g erythritol
  • 80 g (4 sedang) kuning telur
  • 160 g (4 sedang) putih telur
  • 1 botol perasa vanilla
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sejumput garam

  Bahan yang Dibutuhkan

  • mangkuk
  • Sendok kayu
  • Mixer tangan listrik
  • Gelas kertas atau silikon
  • cetakan muffin
  • Sudip
  • Saringan

  Persiapan

  1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
  2. Kupas telur dan pisahkan putih telur dari kuningnya. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan sedikit garam.
  3. Sementara itu, campur oat bran dengan erythritol, vanilla flavoring, baking powder yang sudah diayak, lean ricotta dan kuning telur. Aduk rata hingga adonan menjadi krim dan kental.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Erythritol adalah poliol dengan indeks glikemik nol. Ini hanya menyediakan 0,2 Kkal / g dan memiliki kekuatan pemanis sebesar 70% dibandingkan dengan gula klasik (sukrosa).
  Sebagai alternatif, adalah mungkin untuk menggunakan pemanis TIC dalam bentuk tetes (berdasarkan siklamat dan sakarin), yang menyediakan 0Kkal / g, atau sucralose, yang diperbolehkan dalam diet Dukan.

  4. Kocok putih telur secara bertahap hingga kaku pada krim yang diperoleh, dari bawah ke atas, hingga adonan homogen dan tidak menggumpal.
  5. Tempatkan kertas atau cangkir silikon dalam cetakan muffin yang sesuai.Isi setiap cetakan dengan krim yang diperoleh, hingga setengah sentimeter dari tepi.
  6. Tempatkan cetakan dalam oven panas (180 ° C) dan panggang selama 15 menit. Sebelum mengeluarkan cetakan, diamkan muffin selama 10 menit dengan oven mati; kemudian, keluarkan cetakan dan keluarkan muffin.
  7. Muffin dukan dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong nilon selama satu minggu.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Mengapa menghilangkan kita dari kesenangan makanan untuk menurunkan berat badan ketika mungkin untuk mencapai dengan lembut berat badan ideal? Mari makan muffin Dukan yang enak, tersenyum pada kenikmatan lidah dan lupakan saja!
  Dan coba juga resep kue coklat Dukan.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Dukan Diet Muffin “hampir” bebas gula sederhana, rendah lemak dan tinggi protein. Asupan energi keseluruhan adalah sedang, tetapi kandungan kolesterol menghalangi penggunaannya oleh mereka yang menderita hiperkolesterolemia. Di sisi lain, porsi serat lebih dari baik, oleh karena itu menggunakan indeks glikemik yang jelas sedang! Porsi rata-rata Muffin Dieta Dukan setara dengan sekitar 100g (sekitar setengah manis JIKA diproduksi dalam cangkir aluminium - 200kkal).