Musim panas semakin dekat: apakah salad bosan dengan Anda? Sajikan sayuran di atas meja dalam bentuk mie, dan bumbui seolah-olah itu adalah pasta yang enak! Saya mengusulkan Anda versi mie sayur: wortel, cukini, dan mentimun akan menjadi alternatif sempurna untuk pasta klasik!
Kartu Identitas Resep
- 66,6 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 2 buah wortel
- 1 buah zucchini
- 1 mentimun
- 100 gr tomat ceri
- 30 gr peterseli
- 1 (jus dan kulit) lemon yang tidak diolah
- garam secukupnya
- 120 gr yogurt kedelai
- 20 gr biji bunga matahari
- untuk mencicipi minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan buah lada merah muda
Bahan yang Dibutuhkan
- Penggaris sayur atau pengupas kentang
- Mangkuk
- Talenan
- Pisau
Persiapan
- Pertama, cuci bersih sayuran. Kupas wortel dan mentimun, lalu centang zucchini.
- Dengan penggaris sayuran, pengupas kentang atau dengan alat khusus untuk mendapatkan spageti sayuran, dapatkan fettuccine mentimun, cukini dan wortel.
