Apakah kita membawa sedikit romansa ke dapur? Bunga memberikan sentuhan elegan pada rumah kita termasuk dapur! Kami para wanita selalu terpesona dengan bunga, jadi saya memutuskan untuk membawanya ke piring juga! Bahan utama hari ini adalah cukini bunga ( selalu tentang bunga), dan hari ini kita akan menggunakannya untuk menyiapkan pasta yang lezat!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 192 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 160 gram pasta
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 50 g (sekitar 10, bersih) bunga cukini
- 50 g keju yang bisa diolesi
- 50 ml susu
- 1 sendok makan lada merah muda
- Beberapa daun kemangi
- 20 gr keju Parmesan parut
- q.s. garam
Bahan yang Dibutuhkan
- casserole pasta
- Panci masak
- Parutan
- Pisau
- serbet
- saringan
Persiapan
- Isi panci dengan banyak air dan didihkan. Garam ringan dan celupkan pasta.
- Masak pasta sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
- Sementara itu, kupas bunga labu. Lepaskan putik dan buka perlahan dengan tangan Anda. Oleskan dengan kain lembab atau cuci di bawah aliran air yang sangat ringan untuk menghindari kerusakan. Keringkan dengan kertas penyerap dan potong menjadi potongan-potongan dengan pisau keramik.
- Tuangkan setetes minyak ke dalam wajan dan, saat panas, cokelatkan potongan bunga cukini dengan api besar, aduk sering. Tambahkan garam secukupnya. Masak selama beberapa menit.
- Tiriskan pasta al dente dengan sendok berlubang dan tambahkan ke saus. Selesai memasak pasta di panci yang sama dengan menambahkan setetes susu.
- Bumbui pasta dengan parmesan parut segar, sesendok merica merah muda dan beberapa daun kemangi. Matikan api dan tambahkan beberapa tangkai keju yang bisa dioleskan. Tutup panci dengan penutupnya dan biarkan selama beberapa menit, untuk memberikan waktu yang cukup bagi keju untuk meleleh.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk membuat pasta lebih kaya, Anda bisa menambahkan satu atau dua buah zucchini yang dipotong menjadi batang korek api, untuk kemudian ditambahkan ke bunga zucchini! Dan untuk pasta yang lebih enak, kita bisa mengganti keju oles dengan provola parut!- Sajikan pasta dengan sangat panas.
Komentar Alice - PersonalCooker
Masakan dan bunga: kombinasi yang membuat saya terpesona dan juga memberi saya banyak kepuasan! Anda bahkan dapat menghias piring dengan bunga lain yang dapat dimakan, untuk membuat presentasi menjadi lebih halus dan romantis!
Dan jika Anda pecinta bunga cukini, jangan lewatkan resep bunga kol isi panggang!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
HARAP DICATAT: Nilai gizi mengacu pada 100 gram pasta yang dimasak.
Pasta dengan Bunga Zucchini adalah hidangan pertama dengan asupan energi sedang. Prevalensi kalori ditanggung oleh karbohidrat, sedangkan protein dan lipid memainkan peran sekunder. Asam lemak yang paling banyak ada tidak jenuh dan kolesterol tidak terlalu relevan; seratnya langka.
Pasta dengan Bunga Zucchini adalah persiapan yang cocok untuk diet subjek yang kelebihan berat badan dan mereka yang menderita penyakit metabolisme, selama porsinya sedang (terutama dalam kasus obesitas parah dan diabetes mellitus tipe 2).
Porsi rata-rata sesuai dengan sekitar 150-200g (290-385kkal).
