Risotto dengan Babat

Berpikir dalam hati “Baru kemarin saya membuat babat dengan saus, tapi mungkin saya memasak terlalu banyak! Bahkan jika para tamu menyukainya, saya meninggalkan mangkuk kecil. Apa yang bisa saya masak dengan sisa babat? Mmm, saya harus mencari inspirasi yang tepat! Tidak ada IDEA di lemari es. Mengapa tidak menyiapkan risotto yang enak dengan babat? ”. Ayo masak bersama!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 64 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 500-600 ml kaldu sayur atau daging
  • Sekitar 30 g keju Parmesan parut
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • q.s. lada
  • 180 gr beras
  • q.s. garam
  • 250 gr saus babat sapi
  • setengah gelas anggur putih kering

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Panci kecil untuk kuahnya
  • Casserole dengan tutup untuk risotto
  • Sendok kayu
  • Sendok
  • Parutan

  Persiapan

  Tolong dicatat
  Untuk membuat resep ini kami menggunakan babat dengan saus: untuk mengetahui bagaimana mereka disiapkan, klik DI SINI. Bagaimanapun, untuk mempercepat waktu, dimungkinkan untuk menyiapkan risotto bahkan dengan babat yang sudah jadi.

  1. Panaskan kaldu (daging atau sayuran) sampai mendidih.
  2. Sementara itu, panaskan babat dalam saus dan, jika sudah sangat panas, tambahkan nasi. Panggang nasi selama beberapa saat.
  3. Pada titik ini, pertahankan nyala api yang hidup, campur nasi dengan anggur putih kering.
  4. Setelah anggur menguap, mulailah menghidrasi nasi secara perlahan dengan kaldu, seolah-olah itu adalah risotto biasa. Masak nasi selama 12-15 menit, dengan memperhatikan waktu yang tertera pada label.

  Sarannya oke
  Untuk memasak nasi yang optimal, disarankan untuk selalu memasak nasi dengan lembut dan menutup panci dengan tutupnya untuk menghindari penguapan cairan yang berlebihan.

  5. Saat dimasak, buka tutupnya, besarkan api untuk menguapkan cairan berlebih dan aduk keju Parmesan parut. Bumbui dengan garam dan merica (jika perlu) dan sajikan risotto yang mengepul.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Hidangan pedesaan yang luar biasa: bahkan dengan sisa makanan, keajaiban dapat diciptakan di dapur! Dan sekarang saat musim dingin mendekat, hidangan panas yang enak seperti ini adalah yang kita butuhkan.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Di luar apa yang diyakini banyak orang, Risotto dengan babat adalah hidangan pertama yang RINGAN, sangat ringan dan seimbang. Ada karbohidrat kompleks, protein bernilai biologis tinggi dan terutama lemak tak jenuh. Serat tidak dapat diukur dan kolesterol sedang. Terjemahan di samping menyangkut makanan yang dimasak, oleh karena itu perlu untuk mengevaluasi bahwa porsi rata-rata sesuai dengan sekitar 300g Risotto dengan babat (220kkal).