Pencarian rasa baru tidak berhenti di dapur My-personaltrainerTv! Hari ini kami akan mendedikasikan diri kami untuk menyiapkan sup yang menawan dan sangat bergizi berdasarkan pisang raja, santan, dan kacang paprika: kami menghadirkan rasa eksotis ke meja dan menemukan hidangan baru!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 240 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 500 g (3 buah) pisang raja
- Q.b. lada
- Q.b. garam
- 2 sendok makan minyak kacang
- 1 sendok teh paprika manis
- Makanan yang dimasak: 200 g kacang azuki
- Beberapa batang daun bawang
- 30 gr kacang tanah
- 400 gr santan
- Sekitar 400 ml air
Bahan yang Dibutuhkan
- Casserole dengan tutup
- Pisau
- Panci masak
- Sendok
- Mixer perendaman
- Sendok
Persiapan
- Kupas pisang raja. Buang ujungnya dari pisang raja. Potong memanjang dengan ujung pisau, buat beberapa potongan selebar beberapa sentimeter. Sobek kulitnya dengan bantuan pisau jika perlu. Potong pulp menjadi potongan-potongan. Campurkan garam dan merica.
Alternatif untuk pohon pesawat
Pisang raja mengingatkan, dalam tekstur dan rasa, kentang atau singkong: untuk alasan ini, sup dapat disiapkan dengan mengganti pisang raja dengan makanan ini.- Kumpulkan potongan pisang raja dalam panci, tambahkan santan dan siram dengan air. Masak pisang raja selama 15 menit atau sampai lunak.
- Sementara itu, bumbui kacang azuki. Tuang minyak kacang ke dalam wajan, tambahkan kacang dan bumbui dengan paprika (manis atau pedas sesuai selera Anda), besarkan api dan goreng kacang polong.
- Saat pisang raja lunak, kurangi menjadi krim dengan bantuan mixer pencelupan atau penggilingan sayuran. Jika perlu, sesuaikan konsistensi dengan menambah atau mengurangi dosis cairan.
- Bumbui sup dengan beberapa batang daun bawang.
- Sajikan sup dengan kacang panggang dan kacang rasa paprika di piring.
Komentar Alice - PersonalCooker
Sup pisang raja sangat bergizi untuk makan malam alternatif: rasanya sangat khas dan unik sehingga Anda harus mencobanya! Ini juga istimewa saat dingin: untuk versi alternatif, sajikan sup dengan yogurt Yunani.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Sup Pesawat dan Santan adalah resep yang merupakan bagian dari kursus pertama.
Ini memiliki asupan energi yang tinggi dan kalori terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asam lemak terutama jenuh, peptida dengan nilai biologis sedang dan karbohidrat kompleks.
Kolesterol tidak ada dan serat berlimpah.
Sup Pesawat dan Santan adalah makanan yang tidak cocok untuk diet untuk kelebihan berat badan dan hiperkolesterolemia (karena prevalensi lemak jenuh, bahkan jika kolesterol tidak ada).
Itu tidak mengandung laktosa dan gluten, oleh karena itu dapat dimasukkan dalam makanan oleh mereka yang tidak toleran terhadap gula susu dan gluten.
Itu diterima oleh filosofi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata sekitar 150-180 g (360-430 kkal)
