Ikan Panggang dengan Kentang

Hari ini adalah Jumat Prapaskah dan, dengan menghormati agama saya, saya mengusulkan resep berbasis ikan: sangat sederhana, efektif dan sangat sehat! Kami akan mengisi dapur dengan parfum dengan ikan bass yang luar biasa yang dipanggang dengan kentang dan tomat ceri. bahan-bahan yang kami butuhkan !

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 79 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 2 buah 500 g l "salah satu bass laut
  • 1 sendok teh oregano
  • Kulit lemon yang tidak diolah
  • Q.b. lada
  • Q.b. garam
  • 1 siung bawang putih
  • 1 tangkai rosemary
  • Beberapa daun bijak
  • 300 gram tomat ceri
  • 600 gram kentang
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Talenan
  • Pisau
  • Basi
  • Baki kue
  • Kertas roti
  • Mandolin
  • skimmer

  Persiapan

  1. Kupas kentang dan potong-potong dengan mandolin atau pisau.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Untuk menghindari kecoklatan dan keriting kentang, disarankan untuk secara bertahap mencelupkannya ke dalam mangkuk dengan air dingin.

  2. Didihkan panci dan tambahkan garam sesuai selera. Rebus irisan kentang selama 3 menit, mulai dari saat perebusan.
  3. Saat kentang tampak lunak, tiriskan dengan sendok berlubang, berhati-hatilah agar tidak pecah.
  4. Lapisi loyang dengan kertas roti dan buat lapisan tipis dengan irisan kentang.
  5. Cuci tomat ceri, potong-potong dan tata di atas kentang.
  6. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.
  7. Sekarang mengabdikan diri Anda untuk membersihkan ikan: potong perut ikan dan buang isi perutnya. Cuci bass laut dan keringkan dengan lembut.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Dalam pemerasan ini kami menggunakan ikan bass, tetapi ide ini dapat direplikasi dengan menggunakan jenis ikan lain (misalnya ikan air tawar, turbot, plaice, dll.).

  8. Isi perut ikan dengan rasa pilihan Anda, seperti sage, rosemary, dan bawang putih. Buang kulit lemon (hanya bagian kuningnya!) Dan tambahkan ke bumbu aromatik lainnya.
  9. Letakkan ikan di atas kentang dan bumbui dengan garam. Bumbui kentang dengan oregano dan giling sedikit merica.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Tidak perlu berlebihan dengan garam! Ikan bass, sebagai ikan laut, sudah cukup enak!

  10. Oleskan 2 sendok makan minyak di atas ikan dan kentang.
  11. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit. Jika perlu, aduk kentang dengan lembut selama memasak.
  12. Fillet ikan bass dan sajikan dengan kentang dan tomat ceri.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Apakah sepertinya Anda berada di restoran ikan atau tidak? Penampilannya sangat bagus, aromanya maka kita tidak membicarakannya!Jika Anda seorang pecinta ikan seperti saya, saya harap saya telah memberi Anda ide yang bagus untuk makan malam yang ringan dan sehat, atas nama kesejahteraan!
  Saya juga merekomendasikan ikan asin yang lezat!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Ikan Panggang dengan Kentang adalah hidangan rendah kalori yang berasal dari hewan, dengan prevalensi energi yang ditanggung oleh protein. Karbohidrat dan lipid kurang melimpah, kolesterol hampir tidak ada tetapi juga serat tampak langka; asam lemak sebagian besar tidak jenuh.
  Ikan Panggang dengan Kentang adalah hidangan yang cocok untuk diet apa pun, kecuali diet yang tidak termasuk makanan yang berasal dari hewan. Porsi rata-rata adalah sekitar 300-350g (240-280kkal).