E131 - BLEAU PATENTATO V (CI 42051)
Bleau paten V adalah warna biru, jenis sintetis, digunakan dalam banyak produk, seperti permen, sirup, minuman, minuman, icing, es krim dan es loli. Saat ini, sedikit data yang tersedia tentang efeknya terhadap kesehatan manusia. Kasus penurunan tekanan darah dan episode tremor telah dilaporkan. Pada orang yang alergi, bleau patentatoV dapat menyebabkan sensitisasi kulit, gatal-gatal, gatal, mual dan insomnia. Ini bisa menjadi karsinogenik; saat ini dilarang di Australia.
DOSIS ADI: 15 mg per kg berat badan.
