E132 - INDIGOTINA (atau CARMINIUS D "INDIGO - C.I 73015)
Indigo carmine adalah warna biru sintetis yang digunakan dalam permen, sirup, manisan buah, biskuit, dan kembang gula. Ini dianggap sedikit beracun dan mungkin karsinogenik, meskipun tidak ada penelitian yang cukup untuk mendefinisikannya. Dalam kasus alergi, "indigo carmine" dapat menyebabkan mual, muntah, gatal-gatal, hipertensi dan masalah pernapasan. Secara umum, efeknya pada kesehatan manusia belum sepenuhnya dipahami.
Terkadang dapat digunakan dalam kosmetik.
DOSIS ADI: 5mg per kg berat badan.
