Tara gum adalah aditif yang berasal dari alam yang diperoleh dari biji tara (Caesalpinia spinosa) berasal dari Amerika Latin dan Afrika. Ini adalah senyawa dengan fungsi penebalan yang dominan yang umumnya dapat ditemukan di semua jenis makanan. Saat ini tidak ada efek samping yang diketahui berbahaya bagi kesehatan konsumen. DOSIS ADI: /