Sitoplasma adalah substansi, dengan struktur koloid yang lazim, antara membran plasma dan membran nukleus.
Molekul metabolit yang lebih kecil dilarutkan dalam sitoplasma: makromolekul. Ini dapat tetap dalam larutan atau keadaan gel, sehingga menyebabkan perubahan fluiditas sitoplasma.
Sitoplasma mencakup semua zat sel yang berfungsi (protoplasma) kecuali nukleus; itu terdiri dari larutan enzim dan makromolekul lainnya, ATP, pembawa elektron, asam amino, nukleotida dan zat anorganik, seperti fosfat, natrium dan kalium, sebagian besar dalam bentuk ion. Enzim tersebut memfasilitasi reaksi kimia umum. Namun, ketika kita berhadapan dengan enzim yang dapat menyebabkan penghancuran struktur sel yang terorganisir, atau yang memerlukan pengaturan spasial yang teratur, maka tempat duduknya bukan di sitoplasma tetapi di dalam organel khusus.
Sitoplasma dibagi oleh jaringan membran, yang disebut retikulum endoplasma, yang berlanjut dengan membran luar selubung nukleus, yang memiliki struktur dasar yang sama dengan membran sel dan membran nukleus.Retikulum endoplasma membagi sel menjadi kompartemen terpisah, memungkinkan sel itu sendiri untuk membedakan bahan kimia dan aktivitas yang berbeda. Banyak enzim yang melakukan aktivitas ini merupakan bagian dari struktur lipoprotein dari membran yang membentuk retikulum endoplasma. Banyak lipatan retikulum endoplasma mewakili permukaan di mana banyak dari reaksi biokimia seluler berlangsung.
Klik pada nama-nama berbagai organel untuk membaca studi mendalam
Gambar diambil dari www.progettogea.com