CLA: asam linoleat terkonjugasi

Diedit oleh Dr. Davide Racaniello

Keumuman

Asam linoleat terkonjugasi, lebih sederhana disebut CLA, adalah isomer dari asam linoleat (LA) yang lebih dikenal.

Asam linoleat adalah asam lemak tak jenuh ganda milik keluarga omega 6, ditandai dengan kerangka karbon dari 18 atom dan oleh dua ikatan rangkap, yang pertama di posisi 6 (lihat gambar).

Sambil mempertahankan konstitusi karbon yang sama, CLA berbeda dari asam linoleat untuk posisi dua ikatan rangkap; ini, khususnya, terletak di antara atom karbon kesepuluh dan kedua belas atau antara atom karbon kesembilan dan kesebelas.
Struktur kimia khusus dari asam lemak ini mendefinisikan enam belas isomer yang mungkin, tetapi di alam terutama ada dua di antaranya, 9 cis - 11 trans dan 10 cis - 12 trans, yang kelimpahannya tentu terkait dengan fungsi biologisnya.

Asam linoleat terkonjugasi didefinisikan sebagai asam lemak esensial, karena tubuh manusia tidak memiliki enzim yang bertanggung jawab untuk sintesisnya.

Enzim-enzim ini, di sisi lain, termasuk dalam rumen (perut dengan fungsi pencernaan) ruminansia, di mana keberadaan mikroorganisme tertentu mampu menginduksi reaksi biohidrogenasi yang tidak lengkap yang diperlukan untuk sintesisnya.
Oleh karena itu dapat dengan mudah disimpulkan bahwa salah satu sumber utama zat ini adalah daging hewan, tetapi terutama susu dan turunannya.
Namun, ada sumber CLA lain, seperti minyak safflower dan bunga matahari, yang lebih disukai untuk diekstraksi untuk menghasilkan suplemen tertentu.
Dalam diet sehat, jumlah asam linoleat terkonjugasi yang diperkenalkan setiap hari dengan diet diperkirakan antara 20 dan 170 mg, jumlah yang jauh lebih rendah daripada yang disarankan oleh berbagai protokol tambahan.

Indikasi

Mengapa KLA digunakan? Untuk apa?

Fungsi biologis yang berbeda secara klasik dikaitkan dengan CLA, sebagian besar diamati pada model eksperimental.
Lebih tepatnya, dari indikasi pertama, selain peran nutrisi, aktivitas potensial akan muncul:

antikanker;
antitrombotik;
imunomodulator;
antiobesigen;
antidiabetes.

Namun, terlepas dari sejumlah besar artikel yang diterbitkan, sebagian besar dokumentasi telah diperoleh pada model in vitro atau hewan, membuat interpretasi efek suplementasi CLA tertentu pada manusia agak bermasalah.
Untuk batas ini ditambahkan yang lain, yang berasal dari peran pro-inflamasi dari beberapa isomer asam lemak ini.

Properti dan Efektivitas

Manfaat apa yang telah ditunjukkan CLA selama studi?

Seperti disebutkan, sebagian besar penelitian yang saat ini tersedia dalam literatur menggambarkan efek biologis CLA pada model eksperimental.
Fungsi-fungsi yang berharga tetapi juga keterbatasan-keterbatasan yang patut diperhatikan akan muncul dari studi-studi ini.

PKB dan kanker

Tindakan antikarsinogenik tampaknya terjadi melalui modulasi sinyal apoptosis, baik pada model in vitro dan hewan.Aktivitas ini telah diamati terhadap patologi neoplastik pada payudara, paru-paru dan usus.
Sampai saat ini, ada kekurangan uji klinis yang signifikan yang menunjukkan kemampuan ini juga pada manusia.

CLA dan kesehatan jantung

Tindakan antitrombotik tampaknya dijamin oleh kemampuan CLA untuk memodulasi sintesis asam arakidonat dan molekul pro-inflamasi, seperti tromboksan, leukotrien, dan beberapa prostaglandin.
Berkat aktivitas ini, CLA akan menghadirkan tindakan perlindungan penting terhadap sistem kardiovaskular.

CLA dan kekebalan

Tindakan imunomodulator CLA, juga aktif pada individu yang sehat, akan memfasilitasi pengurangan konsentrasi imunoglobulin yang bertanggung jawab untuk reaksi alergi (IgE), sambil meningkatkan efektivitas respon imun spesifik.
Ini akan menghasilkan, di satu sisi, dalam risiko reaksi autoimun yang lebih rendah, dan di sisi lain dalam perlindungan yang lebih efektif terhadap patogen potensial.

CLA dan komposisi tubuh

CLA telah mendapatkan tempat penting dalam dietetika olahraga, karena potensinya meningkatkan peran dalam kaitannya dengan komposisi tubuh.
Lebih detail, "tindakan partisi penting akan diamati, bertanggung jawab atas penurunan signifikan dalam tingkat massa lemak demi massa otot.
Tindakan ini, terutama terlihat pada model hewan, di mana dosis yang digunakan jauh melebihi yang berlaku untuk manusia - berkurang secara drastis pada manusia, di mana penurunan berat badan yang disebabkan oleh suplementasi dengan CLA akan menjadi sekitar 90 g / minggu.

Keterbatasan integrasi dengan CLA

Terlepas dari potensi efek asam linoleat terkonjugasi, literatur ilmiah dan pakar dunia terkemuka masih tampak skeptis dalam menyarankan penggunaannya sebagai suplemen makanan.
Kebingungan yang meluas ini muncul baik dari pengamatan data eksperimen, dengan penurunan kemanjuran yang signifikan dari hewan laboratorium ke manusia, dan dari adanya penelitian yang memperingatkan potensi efek samping yang penting:

Peningkatan biomarker inflamasi (protein c-reaktif dan sel darah putih), berpotensi berbahaya untuk beberapa jenis patologi;
Peningkatan Resistensi Insulin: Efek ini, yang tampaknya lebih menonjol untuk isomer T10, C12, turun secara signifikan bila menggunakan campuran yang tersusun sama.
Peningkatan stres oksidatif: peningkatan tingkat lipoperoksidasi.
Efek dislipidemia: terkait dengan isomer T10, C12, menghasilkan penurunan kadar kolesterol HDL plasma, dengan peningkatan LDL dan peningkatan konsentrasi lipid hati.

Akibatnya,

Kehadiran bukti-bukti ini, bahkan jika sebagian besar disebabkan oleh salah satu dari dua isomer yang ada di alam;
Tidak adanya protokol ekstraksi standar dan terkontrol yang dapat meyakinkan pengguna tentang komposisi rasemat yang benar antara dua isomer;
Tidak adanya manfaat yang begitu penting untuk membenarkan beberapa risiko

pasti membatasi penyebaran CLA di antara suplemen makanan.

Dosis dan cara penggunaan

Cara menggunakan CLA

Dosis yang diusulkan oleh berbagai penelitian dalam literatur memberikan serangkaian nilai antara 2 gram dan 6,4 gram CLA per hari, bahkan jika yang paling banyak direplikasi, dan yang tampaknya memberikan hasil yang lebih baik, adalah sekitar 3,4 gram.
Umumnya asupan maksimal 0,1 g/kg per hari tidak boleh dilampaui.
Mengingat struktur kimianya, akan lebih baik untuk mengambil CLA selama makan, untuk meningkatkan penyerapannya, membagi total porsi harian menjadi setidaknya 3 asupan, sesuai dengan dosis yang diusulkan oleh berbagai produsen.

Efek samping

Penggunaan CLA umumnya aman dan ditoleransi dengan baik, meskipun reaksi gastrointestinal seperti mual dan sakit perut dapat terjadi pada dosis yang lebih besar dari 2 gram per hari.

Kontraindikasi

Ketika CLA tidak digunakan

Penggunaan CLA dikontraindikasikan dalam kasus patologi ginjal atau hati, penyakit kardiovaskular dan / atau hipertensi, dan dalam kasus hipersensitivitas terhadap bahan aktif.