Inulin

Keumuman

Inulin adalah stok oligosakarida yang khas dari Asteraceae (Gabungan).
Ini pada dasarnya adalah serat larut, terdiri dari rantai panjang fruktosa.
Meskipun, seperti semua serat, tidak dapat dicerna oleh manusia, inulin memiliki karakteristik nutraceutical yang sangat menarik.

Rimpang topinambur, salah satu sumber Inulin yang paling murah hati

Berkat kemampuannya untuk meningkatkan pencernaan dan mengatur fungsi usus, itu adalah bahan khas dari banyak suplemen makanan.
Aspek yang paling menarik dari serat ini adalah kemampuannya untuk meningkatkan persentase Bifidobakteri dalam flora mikroba usus, secara bersamaan mengurangi kepadatan bakteri berbahaya.
Inulin terutama diekstraksi dari akar chicory, tetapi juga dari truffle putih dan umbi dahlia.Ini termasuk dalam kelas prebiotik, komponen makanan yang tidak dapat dicerna yang merangsang proliferasi banyak bakteri menguntungkan di usus besar.
Secara khusus, inulin digunakan sebagai sumber nutrisi oleh bakteri "baik", yang berkembang biak dengan menetralkan bakteri patogen dalam banyak hal.
Banyak suplemen probiotik ditingkatkan dengan inulin untuk meningkatkan kelangsungan hidup fermentasi laktat dan menyediakan substrat khusus untuk flora bakteri usus.
Yang disebut FOS (Fructo-Oligo-Saccharides), zat prebiotik dengan karakteristik dan aktivitas yang sama, diperoleh dari "hidrolisis enzimatik inulin".

Indikasi

Mengapa inulin digunakan?Apa gunanya?

Inulin saat ini digunakan dalam nutrisi sebagai prebiotik.
Yang kami maksud dengan prebiotik adalah suatu zat, yang umumnya berasal dari sayuran, mampu, bahkan tanpa diserap oleh usus, untuk mendukung vitalitas dan fungsi mikrobiota (kumpulan mikroorganisme "baik" yang mengisi sistem pencernaan).
Inulin saat ini dikaitkan:

Meningkatkan aktivitas alvo, berkat efek pembentukan massa;
Kegiatan prebiotik;
Meningkatkan aktivitas melawan penyerapan usus mineral seperti kalsium dan magnesium;
Aktivitas metabolik, berguna dalam menurunkan risiko hiperkolesterolemia, hipertrigliseridemia dan hiperglikemia;
Kegiatan protektif terhadap patologi tumor, seperti karsinoma usus besar;
Aktivitas perlindungan terhadap mikroorganisme patogen.

Properti dan Efektivitas

Manfaat apa yang ditunjukkan inulin selama penelitian?

Meskipun banyak aktivitas biologis inulin, sebagian besar penelitian dalam hal ini terdiri dari bukti eksperimental.
Namun, dalam beberapa tahun terakhir, uji klinis pertama telah muncul yang memungkinkan untuk lebih mengkarakterisasi kemungkinan dampak biologis dan klinis inulin pada kesehatan manusia.
Sebagian besar aktivitas yang disebutkan di atas tampaknya disebabkan oleh efek metabolik inulin daripada efek mekanis.
Setelah dicerna, inulin mencapai lingkungan usus tidak berubah, di mana ia difermentasi oleh flora usus, khususnya oleh bifidobacteria, dengan pembentukan asam lemak rantai pendek, seperti asam asetat, propionat dan butirat.
Ketiga molekul ini akan melakukan sebagian besar sifat biologis inulin, mengerahkan baik "aksi langsung, sebagian besar protektif, terhadap enterosit, dan" tindakan sistemik yang bersifat energik dan metabolik (aksi penghambatan terhadap "HMG-CoA reduktase, enzim yang terlibat dalam sintesis kolesterol).

Efek positif yang terkait dengan penggunaan inulin dan prebiotik lainnya Peningkatan massa tinja dan jumlah buang air besar Pertumbuhan selektif bakteri "baik", yang disebut eubiotik, bertanggung jawab atas efek menguntungkan dari inulin Peningkatan penyerapan kalsium, zat besi dan magnesium Tidak meningkatkan gula darah dan juga cocok untuk diet penderita diabetes Kemungkinan efek positif pada pengurangan kolesterol serum dan trigliserida Kemungkinan efek perlindungan terhadap kanker usus besar

Dosis dan cara penggunaan

Cara menggunakan inulin

Asupan harian inulin dengan diet adalah antara 3 dan 10 gram.
Karena oligosakarida ini ditemukan terutama dalam sayuran, diet vegetarian menyediakan jumlah sedemikian rupa sehingga tidak perlu menggunakan suplemen makanan.
Di sisi lain, orang yang mengikuti diet miskin buah dan sayuran, harus pulih dari terapi antibiotik atau menderita gangguan pencernaan bisa mendapatkan keuntungan dari efek prebiotik (dalam hal ini baik untuk berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu, karena, tergantung pada kasus, itu bisa memiliki efek yang berlawanan dengan yang diharapkan).
Dosis asupan yang dianjurkan adalah di urutan 5-10 gram inulin per hari, sekarang tersedia di pasaran dalam bentuk bubuk, tablet atau makanan fungsional.

Efek samping

Kapan inulin tidak boleh digunakan?

Penggunaan inulin dikontraindikasikan jika terjadi hipersensitivitas terhadap zat tersebut.

Interaksi farmakologis

Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek inulin?

Meskipun tidak ada interaksi obat yang diketahui yang perlu diperhatikan, harus diingat bahwa inulin dapat meningkatkan penyerapan mineral seperti kalsium dan magnesium.
Kami juga ingat efek simbiosis terhadap probiotik.

Tindakan pencegahan untuk digunakan

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsi inulin?

Pasien yang menderita sindrom iritasi usus besar, pembengkakan perut, alvus alternatif dan patologi lain yang disebabkan oleh sensitivitas yang berubah terhadap serat, harus menggunakan inulin dengan hati-hati, untuk menghindari peningkatan gejala.