Buah Kering: Nilai Gizi

Sangat populer di malam Natal dan hadir dalam "berbagai makanan lezat, buah kering lipid termasuk kelas makanan yang bervariasi, dikombinasikan dengan kekuatan energi tinggi. Dehidrasi makanan sebenarnya memungkinkan Anda untuk memusatkan nutrisi, memperoleh, pada saat yang sama berat badan , produk yang sangat kaya nutrisi.

x 100 gram APEL SEGAR APEL KERING Kekuasaan

43 Kkal

369 Kkal

180Kjoule

1544Kjoule

Bagian yang bisa dimakan

73 %

100 %

Air terjun

86,9 g

2,7 g

Karbohidrat

10,7 g

92,2 g

Gemuk

0,1 g

2,0 g

Protein

0,4 g

1,3 g

Serat

1,7 g

12,5 g

Meskipun hampir semua buah segar dapat dikeringkan, imajinasi umum mengidentifikasi dalam kategori ini hanya makanan yang kaya akan lemak, seperti hazelnut, kacang pinus, kacang tanah, almond, pistachio, dan walnut.Selain berbagi kekayaan dalam lipid, jenis ini buah kering ditandai dengan kandungan protein, vitamin dan mineral yang moderat.

Kacang hazel kenari kacang pinus Kacang kacangan kacang almond Kacang pistasi Kekuasaan

655 Kkal

689 Kkal

595 Kkal

598 Kkal

603 Kkal

608 Kkal

Bagian yang bisa dimakan

42 %

39 %

100 %

65 %

24 %

50 %

Air terjun

4,5 gram

3,5 g

4,3 g

2,3 g

5.1 g

3,9 g

Karbohidrat

6.1 g

5.1 g

4,0 g

8,5 g

4,6 g

8.1 g

Gemuk

64.1 g

68,1 g

50,3 g

50,0 g

55,3 g

56,1 g

Protein

13,8 gram

14,3 g

31,9 g

29,0 g

22,0 g

18,1 g

Serat

8.1 g

6,2 g

4,5 gram

10,9 g

12,7 g

10,6 g

Vitamin E 15.00 mg 4,0 mg - - 26,0 mg 4,0 mg Besi 3,3 mg 2,4 mg 2,0 mg 3,5 mg 3,0 mg 7,3 mg Sepak bola 150 mg 61 mg 40 mg 64 mg 240 mg 131 mg Fosfor 322 mg 300 mg 466 mg 283 mg 550 mg 500 mg Kalium 466 mg 603 mg 680 mg 780 mg 972 mg

Buah kering dapat dibagi menjadi dua kategori:

• Karbohidrat, kaya gula dan rendah lemak (seperti aprikot, nanas, apel, anggur, pisang, kurma, plum, ara, blueberry, mangga, dll.), dikenal sebagai buah kering yang tidak berminyak (dehidrasi atau manisan). Lihat artikel khusus dengan mengklik di sini.
• Yang lipid, subjek artikel ini, kaya lemak dan rendah gula (seperti kacang tanah, almond, hazelnut, walnut, kelapa, kacang pinus, pistachio, chestnut).
  CATATAN: kacang lipid termasuk buah asli tetapi juga biji dari beberapa tanaman dan kacang-kacangan (misalnya kacang tanah).

Umumnya kaya protein dan sangat energik, buah kering berminyak adalah makanan mendasar dalam diet vegetarian dan olahragawan. Berkat kekayaan serat dan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang sangat baik (ditemukan di atas semua kenari), ia memberikan tindakan perlindungan terhadap apa yang disebut penyakit kesejahteraan (diabetes, hiperkolesterolemia, dan obesitas).

Agar asumsi ini valid, buah kering harus dikonsumsi dengan hemat tertentu, sebagai pengganti (tidak pernah sebagai tambahan) sumber lipid lain yang kurang sehat (seperti lemak hewani). kelebihan kalori dan dengan demikian mengorbankan keseimbangan energi harian.

Mengingat nilai kalorinya yang tinggi dan kekayaan lemaknya yang besar, buah kering harus dimakan jauh dari makanan utama, dikontekstualisasikan dalam makanan ringan yang mungkin dikombinasikan dengan buah segar (misalnya apel dan beberapa almond atau kiwi atau beberapa kenari). Namun, porsi yang masuk akal tidak boleh melebihi 20 gram.

Jika dikaitkan dengan buah segar, seperti apel atau kiwi, itu mewakili camilan yang sangat baik dan sekutu yang valid untuk kesehatan dan kesejahteraan kita sehari-hari.

Buah kering yang dipasarkan dengan cangkangnya sendiri tidak menjamin kualitas produk, tetapi lebih sehat daripada yang dicincang atau dikupas. Faktanya, kategori makanan terakhir ini, bahkan jika dikemas dalam wadah tertutup, memerlukan penambahan antioksidan buatan, yang diperlukan untuk menghindari ketengikan lemak dan memperpanjang waktu penyimpanan.

Makanan Lain - Buah-buahan Aprikot Ceri asam Kacang Mete Nanas Semangka Jeruk Alpukat Pisang Kesemek Kesemek Apel Chestnut Cedar Ceri Kelapa Semangka Kurma Feijoa Prickly pear India Ara Strawberry Berries Markisa (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Raspberry Santan Kelapa Lemon Quinces Susu Polong Mangga Mustard Medlar Zaitun Taggiasca Zaitun Fermentasi Pepaya Pir Persik Pisang Pisang (Pisang Memasak) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Plum, prem Jus buah dan jus buah Jus anggur Plum Anggur Sultana dan Kismis ITEM LAIN Kategori BUAH Makanan Alkoholik Daging Sereal dan turunannya Buah Pemanis Buah-buahan Kering Susu Jeroan dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Rempah-rempah Salami Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, Minuman keras dan grappa Mempersiapkan Bahan Dasar ---- Di Dapur dengan Sisa Resep Karnaval Resep Natal Resep Diet Resep Ringan Hari Wanita, Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep untuk Liburan Resep Valentine Vegetarian Resep Protein Resep Regional Resep Vegan